元宵节吃汤圆是中国的传统，现在也有很多速冻汤圆。但是元宵节是一个很有意义的节日，比起在外面买的，自己亲手做才能更显意义吧。现在就跟着小编一起来学习汤圆的做法步骤，等到下个元宵节，亲手做上一万汤圆吧。
汤圆的做法步骤
材料准备：糯米粉400g、澄粉200g、花生适量。
具体步骤：
汤圆的做法步骤STEP1:将水倒进碗中，把澄粉烫熟;再加入糯米粉，搅拌均匀。
汤圆的做法步骤STEP2:在碗中加入冷水，将澄粉和糯米粉和成粉团。
汤圆的做法步骤STEP3:将准备好的白芝麻、熟花生碎和黑芝麻加入猪油中搅拌均匀;:加入适量的糕粉做成汤圆的馅料。
汤圆的做法步骤STEP4:将粉团切成适当的团状大小，捏成窝状;将准备好的馅料包入窝内，将四周合起来，搓成圆形。
汤圆的做法步骤STEP5:将汤圆放入煮开的沸水中，待汤圆熟透后，捞出沥干水分。
汤圆的做法步骤STEP6:将花生碾碎，将煮好的汤圆在花生碎上滚动，让汤圆粘上花生碎，即可。
汤圆的做法步骤
玫瑰巧克力汤圆的做法步骤
材料：糯米粉150克，玫瑰花酱20克，花生酱1大匙，巧克力50克
做法
1.一点温水把新鲜吊好糯米酱拌匀揉好(这时的面团有些脆)。
2.面团分二等份，一份放一小勺玫瑰花酱揉匀，一份揉匀即可。
3.二分割成15g一个的剂子。
4.白色里面包上碎巧克力馅。
5.玫瑰花汤圆面里包入花生酱，滚圆。
6.锅内水烧开，下汤圆，滚开，待汤圆都浮在水面上再煮一分半钟即可!
汤圆的做法步骤
巧克力草莓汤圆的做法步骤
材料：主料：糯米粉，牛奶，配料：橙汁，巧克力，草莓
做法
将橙汁与糯米粉调和，制成糯米面团，色微黄。
将面团均分，你看到的是八个汤圆的量，将巧克力放进面团，揉成团子，开始揉团子的时候，可以打火上锅添水了。
估计锅里的水已经烧开，请下入元宵，用勺子轻推两圈不要粘锅底。
片刻锅又翻滚了，此时，添一点凉水，把火关小，趁此你可以切两颗草莓，放入盘中，同时在盘中倒入牛奶，牛奶的量以能淹没元宵一半为好。
锅里的元宵漂起来了，就出锅装盘了。
汤圆的做法步骤
炸汤圆的做法步骤
材料
糯米粉 250公克，水130㏄，花生粉适量，沙拉油500㏄
做法
1.将水分次加入糯米粉中均匀搅拌，以手揉成表面光滑，且不黏手的糯米糰，再搓成大小一致的小汤圆备用。
2.热锅，放入沙拉油以中火烧热至150℃时，慢慢放入作法1的小汤圆，炸至表面膨胀后捞起沥干油份，撒上花生粉即可。
汤圆的做法步骤
汤圆皮的粉里要加入少许盐和一点糖，不是为了让皮入甜味，而是为了去粉腥味。
揉面团的水一定是开水，要是冷水，很容易开裂哦。
（本文来源于图老师网站，更多请访问https://m.tulaoshi.com/shenghuoxiaochangshi/）要做流沙馅，少许鱼胶粉是必须的，如不想加鱼胶粉，就要加入2倍以上左右的黄油，搅拌均匀入冰箱冷藏，凝固出来再操作也行。
汤圆的做法步骤
要让流沙馅儿更香浓，可以加入更多的黄油，个人不加入那么多的黄油，是不想吃的太油腻。
要搓出堪比机器的汤圆，还是要多练的，当然还有技巧。如压扁后的汤圆皮是中间略厚、周围略薄，收紧口子后，两手搓汤圆时一定要轻，力度大了很容易裂开，那就爆浆啦，只要裂了一个，你又没注意,那么两手就黑的不得了，毁了一个汤圆不要紧，一定要洗手，否则整盘汤圆都不美貌。
延伸阅读：
生活常识——醋的妙用
1、外出容易晕车，如喝下不很酸的食醋水，可以清爽精神，减轻晕车症状。
2、失眠，可将一汤匙食醋倒入冷开水中，搅匀喝下，即可迅速入睡。如果加入等量的蜂蜜，则效果更佳。
3、有人发生昏厥，可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上，刺激患者清醒。
4、新购的瓷制餐具、茶具、酒具、放入10%的醋水内煮上两三小时后再用，可除去新瓷器所含的微量铝，避免铝毒危害身体。
5、在烹调水产品蟹、是、海蜇时，先用1%的醋液浸泡一小时，可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。
（本文来源于图老师网站，更多请访问https://m.tulaoshi.com/shenghuoxiaochangshi/）6、醋煮花生米或黄豆，是高血脂、肥胖症和高血压、冠心病患者的佳肴，具有隆脂、隆压的疗效。
7、宴饮进食，如感胸满腹胀，可用醋50毫升加水至100毫升冲淡服下，增加胃酸，促进消化。
8、饮酒过量已有醉意者，可服50%食醋100至200毫升，解酒毒、养肝肾。
9、餐后的食具，如果使用1%食醋液煮沸消毒，可防止病毒性肝炎、痢疾等传染病。
醋的妙用
1: 醋是家庭烹调的必备调味品。 在醋内加上两滴白酒和一点盐，即可成为香醋。
2: 在煮肉或马铃薯时，加上少量醋就容易炖烂，味道亦好。
3: 煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。
4: 擦皮鞋时，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久.
5: 铜、铝器用旧了，用醋涂擦后清洗，就能恢复光泽.
6: 宰鸡杀鸭前20分钟，给鸡鸭灌上一汤匙醋， 拨毛就变得轻而易举了。
7: 玻璃上的油漆，用醋浸软后一擦就掉.
8: 丝品洗净后，放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟，晾干后光泽如新.
9: 毛料衣服磨光的地方，用50%浓度的醋水抹，然后用湿布铺垫熨烫，亮斑即可消失。
10: 醋还有消毒杀菌作用。用醋拌的凉菜卫生爽口；用醋蒸熏房间，能杀菌防流感.
11: 每天用40%的醋水溶液，加热后洗头可防治脱发，头屑过多.
12: 用醋调石灰粉，涂敷腋下，每日二次能治疗狐臭。
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