花现如今有一种说话：“情人节不送玫瑰花，要送就送西兰”。下面将教大家做最有营养的蒜蓉西兰花的做法，西兰花内含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。需要增张免疫力就要吃西兰花，起来看看蒜蓉西兰花的做法是多么的简单吧!
蒜蓉西兰花的做法
西兰花含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质，则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。同时，西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。
蒜蓉西兰花的做法
蒜蓉西兰花的做法一、材料：西兰花，油，蒜蓉，水少量，淀粉
做法：
1.西兰花用水焯2分钟左右，捞起备用;
2.锅内倒油后加入蒜蓉(根据个人喜好添加)，炒香后放西兰花，加少量水，煮片刻后用淀粉勾芡。
蒜蓉西兰花的做法
蒜蓉西兰花的做法二、材料：西兰花1颗，白皮蒜适量，食盐适量
1、蒜蓉西兰花的做法掰成小朵。因为西兰花表面丰富的花蕾，常有残留的农药，非常容易隐藏菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药。
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蒜蓉西兰花的做法
2、烧一锅沸水，把洗干净的西兰花放里面烫两分钟，然后捞出来泡在清水里防止变黄。
蒜蓉西兰花的做法
3、大蒜剥皮，切成蒜末。炒锅加油烧热，下一半蒜末翻炒出香味，倒入焯好的西兰花翻炒3分钟，加盐，临出锅前把剩下的一半蒜末倒下去翻炒一下即可成盘。
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