含维生素C食物
在含有维生素C的蔬果中，梨子，奇异果是皮肤过敏患者的首选，多吃这类水果可以加强皮肤组织，对抗外来事物敏感，预防皮肤过敏。
菌类食物
多吃黑木耳，食用菌，银耳，香菇和蘑菇等提高免疫力的天然食物，能提高机体的抗病能力，预防春季皮肤过敏。
蜂蜜
蜂蜜中含有大量的花粉粒，经常喝蜂蜜能对花粉过敏产生一定抵抗力，同时蜂蜜中还含有少量蜂毒，在临床上应用于治疗支气管哮喘等过敏性疾病。
红枣
红枣中含有大量的环磷酸腺苷，这种抗过敏物质能阻止过敏反应的发生，凡是有过敏症状的人群，不妨经常吃点红枣，预防过敏发生。
金针菇
金针菇的菌柄中含有一种能抑制过敏性病症的蛋白，没有过敏症状的人也可以通过吃金针菇来加强免疫系统；经常吃金针菇有力排除体内重金属离子和代谢产生的毒素和废物，有效增强机体活力。
胡萝卜
胡萝卜的β－胡萝卜素能有效预防花粉过敏症，过敏性皮炎等过敏反应。
