怎样快速削去菠萝皮？

削菠萝皮小妙招

方法一：

1.买回来的菠萝去掉头尾两部分。

2.剩下的中间部分切成四瓣。

3.取其中一瓣，用小刀将菠萝肉切成小块，但菠萝皮部分并不切断。

4.用刀横向将菠萝皮部分削掉，菠萝小块切好了。

5.如果觉得横向切不能控制自如，那就用小刀一块一块地将菠萝小块削下。

方法二：

1.先用菜刀将菠萝的底端切掉，使其能竖立在砧板上。

2.菠萝正着放好，用刀沿菠萝表皮切下，注意不要切得太厚，差不多1厘米，以免浪费过多的果肉。再用水果刀将没有切除的部分果皮剜掉。

3.不多削到剩下一些菠萝眼，然后继续削皮。

4.把菠萝切成条状或者圆形，如果切成条状，要沿菠萝中间的白色原点切。

5.最后剩下的果核扔掉。或者将菠萝放到，水平切成圆圈状，然后把中间的果核切除。

6.再把菠萝浸在淡盐水中30分钟左右。就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。捞出后再用凉水冲一下去掉咸味。

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