怎么拍摄食物

1、总是随身带着相机

　　这是我今年的计划。总是随身带着一个相机，这样就不会错过任何拍摄机会。设备：我使用佳能单反相机系列20D为101烹饪手册拍摄了很多照片，佳能MRAKΙΙ 1DS用来进行大画幅拍摄(比如打印，库存等)，另外现在越来越多的开始使用小型莱卡D-LUX相机。我使用定焦镜头，而不是变焦镜头。并且在保证能完成工作的情况下，我尽量选择使用小型相机。这也是我可以随身带着相机的原因。

2、采购好镜头

　　如果你打算在数码单反相机上投资的话，不要买商家推荐的“套装镜头”。只买机身，然后另外购买一个高速镜头.(译者：一般指允许进光更多而提高快门速度的，大光圈镜头。很多时候被误解为对焦快的镜头-_-)我个人喜欢佳能50毫米定焦 1.4光圈或者1.8光圈镜头。(尼康也有相同型号)标准高速镜头可以在室内或低光条件拍摄时，提供高品质的图像。

　　如果你使用的傻瓜相机的话，确认你的相机有不错的微距功能。(在微光情况下不会起太大的作用，不过可以提供食物摄影需要的浅景深效果。)

3、ISO范围

　　如果你更经常在夜晚，室内，以及低光环境中拍摄的话，考虑相机的ISO-(与胶片相机的胶片感光度相同)范围设置。我日常使用的相机最高感光度为1600。与高速镜头搭配使用时，可以为拍摄提供更多的选择。而且不必依靠闪光灯，和灯光工具。

　　现在，新一代的傻瓜机也具备以前只有专业相机才有的高iso设置，比如1600甚至3200.

4、应用自然光源

　　拍摄食物时，我会希望使用柔光，有时用薄窗帘进行散射柔化(把窗子当作一个大型柔光盒)。我尽量避免直射光，因为那样会在食物上投射出很刺眼的影子。永远，不要使用闪光灯。除非你想让你的食物看起来一副湿乎乎，油腻腻的样子。-当然，在你偶尔拍摄烤肉之类的东西时，那样的效果看起来可能会很酷，很时髦。先学会使用好自然光，再考虑打破这些规矩。

5、学会色彩平衡

　　很多业余食物摄影者，都被照片中四溢的橙色或者蓝色杂边所困扰。学会调整色彩平衡可以立刻解决这些问题。(无论是使用相机设定还是后期处理)杂色，这种情况是室内人造灯光氛围中拍摄时经常遇到的，现在知道我为什么对自然光情有独钟了把。更多内容请查看：如何为准妈妈拍照