中秋节挑选月饼的一些注意事项

中秋节挑选月饼的一些注意事项

　　1、月饼表面出现塌斜、坍塌、露酥、凹缩、跑糖、青墙、拔腰，包装袋内有水蒸气凝结，需慎重购买。

　　2、凡有色泽不正、暗淡发污、焦煳黑渣、霉变菌斑者，切勿购买。

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　　3、国标要求：无夹生、无异味、馅料拌和均匀、饼皮厚薄。

　　4、均匀、无可见杂质。不得使用回收馅料。

　　5、预包装月饼应标明月饼名称、配料清单、净含量、生产日期、保质期。

　　6、为避免过度包装，国标规定：包装成本不超过月饼出厂价的25%。