感光食物之所以被认为会使人变黑长斑,主要是因为其中含有光敏性物质,光敏性物质对日光敏感,易吸收紫外线,从而使黑色素沉积,就有了使皮肤变黑一说,虽然有些食物中含有光敏物质,但是并非所有人吃了这些食物后晒太阳都会有不良反应,吃感光食物变黑这一说法是片面的。
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感光食物中让人恐慌的光敏性物质主要是指叶绿素,叶绿素能吸收光能,完成化学反应,但是叶绿素在人体的吸收数量是很少的,消化时间也会很长,通常需要10小时左右,一般白天吃完不能立即吸收,所以白天不宜食用感光食物这一说法不准确。
据医学专家介绍,吃了感光食物变黑,长斑的案列确实存在,但这种情况的产生是根据个人的体质不同而决定的,如果你属于过敏体质,同时又吃了感光食物,再去接触紫外线,是很有可能会变黑,长斑或者患上光敏性皮炎的。