麦吉减肥法第二阶段食谱

麦吉减肥法第二阶段食谱

麦吉减肥法第二阶段的一日三餐其实不用做很大的改变，可以增加上午的加餐和下午的加餐部分。低糖水果放在上午，坚果放在下午。参考食谱如下：

早上：煎鸡蛋2个 + 培根两条+大番茄一只 + 无糖豆浆一杯 + 综合维生素 

上午：低糖水果 

中午：烤鸡胸肉2/3个巴掌大 + 炒蔬菜一大碗 

下午：杏仁或者核桃，控制在200大卡左右 

晚上：肉类分量减为第一阶段的2/3 + 炒蔬菜一大碗 

低糖水果：蓝莓，草莓，西柚，柚子，苹果，桃子 

坚果：杏仁，核桃，夏威夷果

麦吉减肥法第二阶段饮食原则

吃吸收比较慢的糖类食物

在第二阶段，不能吃跟原先一样的主食，每天吃四分之一或三分之一主食，其他吃肉类和蔬菜。只能吃吸收比较慢的糖类，如全麦面包、玉米、荞麦面、燕麦面、糙米等。吸收慢的糖类对血糖影响小，不会刺激胰岛素。

摄入适量的粗粮

第二阶段可以每天摄入4两粗粮，建议可以选择吃坚果，松子、核桃、花生等。

摄取碳水化合物分量按照每周5g增加

进入第二阶段，每日可以摄取的碳水化合物总量要按照每周 5 克的分量上升。也就是说，在进入第二阶段的第一周，你每天可以摄取碳水化合物 25 克（比第一阶段多 5 克） 。在第二周你可以每天食用 30 克，第三 周每天 35 g。依此类推，直到某一周体重不再下降，那么此时身体已经达到每日可摄取碳水化合物的上限（一旦超过此数字，体重便不会再减） 。这时候就需要退回到前一周的水平保持下去。

选择低升糖指数的食物

升糖指数是指食物吃2小时后，血糖上升的程度。升糖指数越低，减肥效果越好，60以下的为低升糖指数的食物。而且在含糖量一样的情况下，低升糖指数的食物对减肥有代谢优势。

每周添加的碳水化合物类别不同

在没有达到摄取碳水化合物的上限之前，每周需要添加的5g碳水化合物应该是来自不同的食物类别的。可以按照下面的顺序，每周在每日食谱中添加对应种类食物5g，直到体重停止降低。

1. 更多的绿叶青菜和其他蔬菜（局限于第一阶段的食物列表中）

2. 奶制品（无糖或低糖）

3. 坚果类（瓜子花生杏仁等等）

4. 草莓类

5. 酒类和饮料（限于无糖或低糖饮料，含糖高的不允许）

6. 豆类

7. 水果

8. 含淀粉高的菜类（土豆红薯等等）

9. 全麦食品

第二阶段饮食要保持2-5周

如果在第二阶段达到想要的理想体重，就直接的恢复之前的饮食，容易出现体重反弹现象，再加上人体体重迅速降低至，免疫系统需要3个月的时间来重新适应新体重。因此最好是能使第二阶段的饮食保持2-5周时间为好。

每周一天高糖日

在进行第二阶段一周后，可以每周恢复一次高糖饮食，在吃细粮之外，还可以适量喝一些含糖饮料和啤酒。注意啤酒只能在高糖日才可以喝。

可以适当加点蛋白质食物

在第二阶段的时候，除了第一阶段可以吃的之外，可以再适当的加一点，豆干和豆腐也都可以适量的吃些。

适量用些调味料

到了麦吉减肥法的第二阶段可以适量的用些醋、酱油、辣椒等。

温馨小贴士

在用麦吉减肥法时，除了饮食之后，可以适当的做些运动减肥效果会更好。如可以每天有氧运动半小时左右，运动项目可以选择快走、慢跑、瑜伽、骑自行车、健身操等

麦吉减肥法会反弹吗

麦吉减肥法见效快，但是出现的反弹几率大。

麦吉减肥法能否取得好的减肥效果，关键在于第一个阶段。但是由于第一阶段是杜绝主食和一切糖类食物的阶段，时间有半月之久。长期的不吃主食和无糖的饮食，一旦摄入主食和糖分会导致体重出现反弹的现象。

如何避免麦吉减肥法出现反弹

第一阶段时间不要超过两周

在使用麦吉减肥法时，第一阶段的时间不要超过两周。因为在这个阶段，碳水化合物和糖分的摄入少，身体的能量消耗大部分是来源于脂肪。如果坚持这样的饮食超过两周的话，身体的基础代谢功能会降低，可能出现体重不再下降，甚至反弹回归之前的体重。

第二阶段尽量避免摄入高淀粉类食物

麦吉减肥法第二阶段的时候，尽管是可以在饮食中加入碳水化合物，适当吃些主食，但是这时还是尽量避免吃米饭之类的高淀粉食物。可以吃糙米、全麦面包、燕麦面等人头吸收比较慢的。最好可以一周吃一次糖类食物，如麦芽糖、蛋糕等。这样可以帮助持续的减轻体重。

第三阶段循序渐进恢复饮食

麦吉减肥法的第三阶段是可以逐步恢复正常饮食的阶段，但是这时要合理的恢复饮食，慢慢的将主食由粗粮替换成细粮。而且因为人体的代谢系统和免疫系统是需要3个月的时间来适应新的体重，所以要用3个月来适应，逐步恢复主食及细粮的摄入量，如果发现体重增加了，就减少，体重减轻了就增加食量。保持体重稳定 3个月。

第四阶段及之后不要暴饮暴食

到了麦吉减肥法的第四阶段是可以完全恢复正常的饮食了，虽然一日三餐可以随便吃，但是也不要去暴饮暴食，避免吃夜宵，要养成少吃多餐、少吃加工零食、多摄入蔬菜和蛋白质，多喝水的饮食习惯。这样才能让你的减肥效果更加持久，体重不会反弹回去。

温馨小贴士

像麦吉减肥法这种控制碳水化合物摄入的减肥法或多或少会有体重反弹的出现，所以要在平时的饮食方面多加注意，最好能保持运动锻炼可以保持减肥效果。

麦吉减肥法第三阶段

一般是麦吉减肥法第二阶段在到达目标体重后或体重无法再下降之后，会进入到第三阶段。而麦吉减肥法的第三阶段的目的不是让体重变轻，而是要使体重稳定，让身体能够记住新的体重，并调整代谢系统至最佳状态以适应新体重，有利于体重的长久保持。

麦吉减肥法第三阶段饮食原则

麦吉减肥法第三阶段是体重保持期，这个阶段也是比较关键的，一般要持续3个月，因为人迅速降低体重之后，免疫系统和代谢系统是需要3个月来适应新体重的。因为这个阶段是已经达到理想体重了，如果这个阶段直接恢复以前的饮食，体重会发生反弹。

所以第三阶段阶段的饮食要逐步恢复主食和细粮的摄入量，不要暴饮暴食，发现长胖了，就减少，变瘦了就增加，一般一天可以吃6-8两细粮主食，保持体重稳定3个月，热量控制在1500-1800大卡之间。

麦吉减肥法第三阶段吃什么

第三阶段参考食谱

早餐：全麦面包2片 + 煎鸡蛋1个 + 无糖豆浆或者牛奶1杯 + 综合维生素 

上午加餐：新鲜水果 

中午：2/3巴掌的肉类 + 炒菜一盆

下午加：坚果或者酸奶

晚餐：2/3巴掌的肉类 + 炒菜一盆

第三阶段可以吃的食物

蛋白质：除了和第二阶段一样，可以吃鸡蛋，鸡肉，牛肉，猪肉，鸭子，鹅，鱼，虾、豆腐、豆干等，还可以吃牛奶，酸奶等奶制品了 

蔬菜：可以增加各种豆类，扁豆，毛豆，四季豆，蚕豆

早上的碳水：全麦面包，原味燕麦，红薯，玉米，蒸的土豆也可以放早上吃

麦吉减肥法要注意什么

适合肥胖程度较深的人群

麦吉减肥法四个阶段是循序渐进的，形成一个完整的系统，肥胖程度较深的人群可以严格按照麦吉减肥法的要求来进行。如果是肥胖程度比较轻的话，因为第一阶段的无糖控制对身体的消耗比较大，可能会使身体产生不适，因此要谨慎实施。

中后期阶段搭配适当运动效果更好

麦吉减肥法在第二、三、四阶段配合适量运动会有更好的减肥效果。运动是可以帮助促进身体的新陈代谢的，帮助血液循环的加快，能帮助消耗热量。可以选择游泳、跳绳、慢跑等比较简单的有氧运动。

麦吉减肥法第一阶段

麦吉减肥法第一阶段是无糖速效期，这个阶段要完全杜绝主食和一切糖类，包括薯片，薯条，米饭，面条，土豆，牛奶 ，可乐，果汁等含糖饮料，啤酒 。

麦吉减肥法第一阶段食物

在第一阶段因为是无糖、杜绝主食的阶段， 因此在对食物选择方面也是有要求的。

可以吃的食物

油：茶籽油、菜油、猪油、橄榄油、葡萄籽油等。

蔬菜：菠菜、青菜、生菜、卷心菜、大白菜、芹菜、紫甘蓝、西兰花、菜花、黄瓜等。

蛋白质：牛肉、鸡肉、猪肉、鸡蛋、鱼

饮料：无糖豆浆、黑咖啡、茶叶等都是可以喝的，但是不要当作水来喝。

调味料：盐、花椒、胡椒、新鲜辣椒

不宜吃的食物

蛋糕、饼干、白米、水果等含有糖分的食物都不要吃，而且各种调料、老抽、醋、料酒等也是不能添加的。应避免的食物：动物内脏、牛奶等乳制品、所有的水果、豆类蔬菜、马铃薯、大米、面食，所有酒类 、糖果类、冰淇淋等。

麦吉减肥法第一阶段食谱推荐

早餐：煎鸡蛋2个 + 培根 2条 + 大番茄一个 + 无糖豆浆一杯 

午餐：烤鸡胸肉一巴掌大 + 炒大白菜一碗 

晚餐：烤三文鱼一巴掌大 + 炒西兰花一碗

麦吉减肥法第一阶段饮食原则

一半蔬菜一半肉类

麦吉减肥法饮食需要一半肉类，如鸡、鸭、鱼、猪肉、牛等，一半蔬菜，黄瓜、番茄等，也可以适量吃些豆制品。

肉汤尽量少喝

汤面漂浮的油脂会使得脂肪摄入量增多，而且汤容易被消化吸收，在这个过程中食物动力作用较固体食物为少，喝汤可能会容易发胖，所以在第一阶段最好是尽量少喝汤。

避免摄入反式脂肪的摄入

油炸的食物中含有少量反式脂肪，严重的是氢化植物油，植物油、奶油蛋糕、奶精等。所以做菜最好是用橄榄油，橄榄油即使油炸也不容易产生反式脂肪。

不要喝酒

在麦吉减肥法第一阶段是不能喝酒的。像啤酒含有麦芽糖，有高升糖指数，仅次于直接喝葡萄糖。像白酒也是不能喝的，喝白酒还需要肝脏解毒，会影响肝功能，而分解脂肪就是靠肝脏完成的。

保持每天喝白开水1800ml

麦吉减肥法的第一阶段，要注意多喝水，能加快身体的新陈代谢，每天至少要喝1800ml的水量为好。

第一阶段时间维持2周

第一阶段的速效期，建议不超过2周，因为禁糖2周后，人体的基础代谢会开始降低，反而会影响减肥效果。