（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/webkaifa/）因AJAX接受数据时服务器默认是采用UTF-8的编码形式进行传送，所以在很多GB2312中文网页中应用AJAX回传数据经常会发生中文乱码。

解决AJAX中文回传乱码，其实就是将在服务器端文件加一个HEADER，指明送出的是什么编码流。比如

ASP文档就是在头部增加一行说明：
Response.Charset("GB2312")

PHP的示例如下：
header('Content-Type:text/html;charset=GB2312');

JSP的如下：
response.setHeader("Charset","GB2312");