让你拍的美食作品更加专业

近期发现不少朋友受少数人的影响开始走向唯器材论的误区。片片拍得不好，首先想到的是器材不够顶级，砸锅卖铁从牙缝里挤出银两上更高的器材，认为优秀的片子与自己的片子的差距主要是器材差别，其实不然，用同样的器材，拍同样的东西，效果也会差距甚大，这之中的差距，绝不是通过巨额资金堆出的距离，而是专业人士懂得触类旁通，合理利用资源。希望大家看后，有所启发，知道如果不动脑，就是器材比专业的好上几倍，也可能片片差上好几倍。

第一招：防止水滴滑落;我们经常看看器皿苹果等水果的广告，上面的水滴好象通人性，分布很合理，映衬的产品越发可爱，工匠们通常就是用无色鞋油或凡士林涂于表面，然后喷水，它可以防止水滴的滑落，而起定型水的作用。

第二招：需找鲜艳的蔬菜;看到餐厅里的广告，我们无不为它的里面的蔬菜的艳丽惊叹，其实这样的东西并不是精心培育出来的，只不过是从小菜场买来，泡了一下碱水而已。

第三招：制造丰富的泡沫;我们经常看到啤酒的广告吧，那啤酒视觉效果很棒吧，是不是很多人也试着拍过，就是没有人家的好?认为是厂商特制的吧?其实只要在啤酒里加入适量的精盐，那效果就来了。是不是还嫌它喷出来的泡沫不够好，不要紧，我们洗头发的东东的泡沫够了吧?

第四招：防止食物氧化;切开的苹果，拍了一张，切面就变色了?都来不及构图，怎么办，用盐水泡一下，几十分钟，总该有充分的时间构图了吧?

第五招：丰富食物的质感;为什么人家拍出的菜总是那么好看，我拍的拷鸭，我拍的名贵鱼怎么就是那么的暗淡，好象不新鲜似的，那么的提不起人的胃口?那个职业摄影师在干什么?哦，他拎了瓶精制食用油，正往肉制品上抹呢，我们也试试，哇，色泽真诱人，口水掉了一地。

第六招：控制迷离的烟雾;为何优秀的作品那光那影，那烟，怎么都那么唯美，人家的锅碗，盆里的冒出来的热气怎么拍得那么清晰，唯美，专业人士就是厉害，难道热气烟都要听他的?是呀，因为它会利用干冰滴水，用管子吹烟，当然自己想要浓，就浓，要淡就淡，什么时候冒就冒，听人指挥，想要它在那出现就在那出现，当然画面要比别人的好。

第七招：捕捉动感的画面;看到别人动感鲜活的画面你是不是也跃跃欲试了，那就赶紧去楼下便利店买一瓶雪碧回来，那些让你绞尽脑汁也砸不出来的气泡就手到擒来啦。

第八招：需找合适的代替品;有些东东一上桌就迅速改变它的原有状态，你拍的再快也赶不上它融化的速度，最典型的例子就是冰淇淋，这个时候就需要我们发挥想象力找到它的代替品;没错，就是土豆泥，这样一来不仅拍摄效果逼真，不管你拍摄多少时间，也绝不会融化的危险。