现在虽然物质丰富,但是衍生了很多化学催化剂,足以引起安全食物的隐患,追求天然健康的食物越来越受追棒!我也是其中喜欢烘焙的一个粉丝,越来越喜欢自己做的面包、酸奶、米酒、果酱、年糕,家人都赞不绝口,其实你不用羡慕我的,我也非能手,好的技术还要有好的帮手,全靠我新买的面包机,我太爱它来做米酒,特别是我的爷爷他说除了我做的米酒,谁的都不喝,酒怕巷深,现在我分享给大家吧!
食材
主料
糥米500kg
冷开水一锅
辅料
甜酒曲1包
步骤
将糯米淘洗干净,用冷水泡4-5小时, 笼屉上放干净的屉布,将米直接放在屉布上蒸熟。因米已经过浸泡,已经涨了,不需要象蒸饭那样,在饭盆里加水。蒸熟的米放在干净的盆里,待温度降到30-40度时,按比例拌进酒曲,用勺把米稍压一下,中间挖出一洞,然后在米上面稍洒一些凉白开,盖上盖,放在20多度的地方,经30小时左右即可出味。 天凉时,如家里室温在20度,可用棉衣将盆包焐起来。中间可打开看看,可适量再加点凉白开。糯米酒做好后为防止进一步酒化,需装瓶放入冰箱存放,随时可吃。 苏州的酒药上面有用量的指示。 做糯米酒的关键是器皿干净,绝不能有半点油花。最好在做前,将要用的蒸锅、笼屉、屉布、盆、盖、拌勺等统统清洗一遍。如沾了油花,肯定做不成功,米会出绿、黑霉,要不得。如米面上有点白毛,属正常,可煮着吃。下面的可直接吃。为保证干净,特意用了一新的屉布,这块就留着蒸糯米用了,蒸包子什么的,用玉米叶当屉布即可。
步骤
1 首先泡糯米,大概两三个小时,用手能轻轻捻碎即可。
2 沥干水分再用清水冲洗干净
3 蒸,蒸好后等它冷却至30度左右(用手摸不烫手)
4 用缸装好
5 用凉开水拌酒粉
6 把酒粉连水一起跟米混均匀,用手拌反复好几遍,总之一定要均匀
7 最后把它装起来,压紧,再把中间挖个洞,深点(出酒了那里才能看到)
做酒最好要在冬天做,(立春之前)做好的可以一直放着一年都不会坏,现在天很热做好了,一段时间就要喝要不然很快就坏了,如果冬天做酒要把他围起来放,也就是保温,要到一定的温度才会出酒,大概的温度就是用手摸感觉暖暖的就行,出酒了就可以把围的东西拿掉了
注意事项
全过程中一定不能粘油,加入糥米中的水应该都是凉开水。
假如没有面包机自制保温材料都可以发酵
a.用热水袋装入热水后贴着容器放好,再用保温材料将容器与热水袋一起包住(厚的大棉被最好)。中途可进行换水,但换水时尽量动作轻,尽量不要晃动b.米酒发酵的关键在于保持发酵温度,一般在30-32度之间,等待大约1.5-3天左右,米酒就可以做好,当你发现有酒香味,中间的小坑中渗满了酒水。发酵时间夏季一般24小时,春秋季要36小时,冬季要48小时,当甜酒酿在容器中浮起,可以转动,甜酒酿中心洞内完全装满汁水即成。
相关小吃
1.米酒汤圆:米酒圆子:用优质白糯米为原料,经过水浸水磨后加工成糯米粉,将水磨糯米粉搓成小圆子 待用。以上等白糯米蒸熟后,按一定比例掺和进酵母,几天后即成香味四溢、甜糯适口的米酒。把水烧开放入小圆子,待其浮到水面,再加入米酒、白糖和蛋浆,搅匀勾芡,盛入碗后 撒糖桂花即成。
2、米酒银耳:主料 干银耳25克。辅料 糯米酒100克,白糖400克。
烹制制法:1、银耳用温水泡透,去掉黑根,洗净泥沙,再用开水泡发,使之慢慢地泡胀,用开水氽一下,捞出放在盆子里,加入开水,白糖,上笼蒸烂。 2、走菜时,将蒸好的银耳倒入锅内,加糯米酒烧开,调好甜味,盛入碗内。特点 汤浓香甜,富有营养。
3.樱桃米酒:主料辅料鲜樱桃250克、米酒75克、鲜豌豆10克、白糖200克、糖桂花0.5克。烹制方法:1.樱桃洗净,摘下把,用牙签顶去核,保持形整。米酒用筷子搅散。豌豆用沸水烫熟,捞入凉水中冷却,沥去水。2.炒锅置火上,舀入清水600克烧沸,放入米酒搅匀,加白糖、樱桃、豌豆、糖桂花煮沸,撇去汤面浮沫,米酒离火,倒入汤碗内即成。工艺关键:1.要得甜,加点盐,可加盐少许提鲜,则甜而不腻。2.沸后撇净浮沫,汁清见底。风味特点:1.樱桃又称含桃。其品种甚多,有朱樱、紫樱等。米酒樱桃作为高档宴席的甜菜出现,一为应时,二为醒酒,深得食客的欢心。因为此菜配以鲜豌豆,恰似玛瑙(樱桃)、翡翠(豌豆)、碎玉(米酒)融为一体。2.此菜红、绿、白三色相映,甜如蜜汁,糯香微酸。
4.米酒鱼骨:这是一道奇怪的菜肴,缘起于海边聪明的渔家主妇,典型的南方菜,准确地说,是典型的宁式菜。把做鱼丝面剩下的鱼骨用酿酒产生的酒糟腌起来,两种废物揉在一起,培育出一道口感浓郁、回味悠长、令男人们毕生不忘的佳肴。当家庭生活面临最尴尬却最难回避的情感危机时,就得上这道浓烈的菜肴,紧紧男人们的筋骨,让他们不要忘本。
米酒的几种吃法:
(1)米酒煨蛋:锅内加少量水烧开,放入米酒(多少根据自己口味来定),再开将鸡蛋磕开,慢慢放入。再开锅就好了。(如果不喜欢鸡蛋太嫩就再烧一会儿)
(2)果味米酒:将橙子瓣的皮剥离,只要橙肉。烧水加米酒,再开放入橙肉搅拌即可。
(3)米酒圆子羹:先将水烧开,下圆子(自己买圆宵粉撮的,不要买带馅的圆子)片刻,圆子浮起,加入米酒,再开加入打好的蛋液,,快速搅拌,使蛋液成很小的蛋花,再开锅就好了。
(4)乱炖:有时侯我将许多水果切成小丁(苹果,香蕉,桔子)放在一起加米酒一起煮片刻也很好吃的。
(5)桂花米酒圆子:我的感觉是不带馅的圆子放在加了桂花的米酒中更能突出米酒的味道。
胃镜是一种医学检查方法,也是指这种检查使用的器具。胃镜检查能直接观察到被检查部位的真实情况,更可通过对可疑病变部位进行病理活检及细胞学检查,以进一步明确诊断,是上消化道病变的首选检查方法。它借助一条纤细、柔软的管子伸入胃中,医生可以直接观察食道、胃和十二指肠的病变,尤其对微小的病变。最早的胃镜是德国人库斯莫尔在1868年借鉴江湖吞剑术发明的库斯莫尔管,它其实就是一根长金属管,末端装有镜子。但因为这种胃镜容易戳破病人食道,因此不久就废弃了。1950年,日本医生宇治达郎成功发明软式胃镜的雏形胃内照相机。
胃镜优势:胶囊内镜是一种全新的医学检查方法,由于其具有器具体积小,方便,得到了广泛的临床使用。其临床使用的优势有:
扩展视野:全小肠段真彩色图像拍摄,清晰微观、突破了小肠检查的盲区,大大提高了消化道疾病诊断检出率。
安全卫生:胶囊为一次性使用,有效避免了交叉感染。胶襄外壳采用耐腐蚀医用高分子材料,对人体无毒、无刺激性,能够安全排出外。
舒适自如:只需吞服颗胶囊,检查过程无痛、无创、无导线,也无需麻醉,不耽误正常的工作和生活。
操作简便:告别繁琐的操作,三个步骤清晰简便。医生只需回放胶囊所拍摄到的图像资料,即可对病情做出诊断。
术中护理:令病人侧身躺下,弯曲腿部。嘱病人含上口垫,轻轻咬住,护士左手固定口垫,右手持镜立于患者身前端20cm处,嘱患者以鼻深呼吸,头不能动,全身放松,胃镜经过口垫进入口腔,当插入舌根部至食管入口时,嘱病人做吞咽动作,胃镜可顺利通过咽部。在插镜过程中若有阻力,不能强行插管,可让患者休息片刻,然后再借吞咽动作将端部送入。在插镜过程中密切观察病人的呼吸、面色等情况,同时不断向病人作简单解释,指导其作深呼吸,不能吞下口水,让其自然流出弯盘内。需做活检者,使用活检钳要稳、准、轻巧、小心地钳取病灶组织,放入10%福尔马林溶液中固定,及时送检。
7术后护理:术后告诉患者无活检者等麻药过后约30分钟才能进食,若活检者则需2小时后始能进食温凉流质饮食,以减少对胃粘膜创伤面的摩擦。
术后可有咽喉部不适或疼痛,或出现声音嘶哑,告诉患者在短时间内会有好转,不必紧张,可用淡盐水含漱或用喉片。
注意观察有无活动性出血,如呕血、便血,有无腹痛、腹胀,有无重要生命体征改变,如心率、血压等。发现异常立即作相应处理。
胃镜检查完成后可能会有呕吐感,此时不要立即下床,以免晕倒。由于做胃镜需要禁食,让胃在做检查时处于空的状态,因此窥镜在进入胃之后要对胃进行充气,检查完之后,有些人无特殊反应,而有些人会有疼痛感。这种疼痛一般一至二小时会消失,但如果这种疼痛持续4小时或更长时间,就需让医生进行处理了。
牛奶蜂蜜面膜 一茶匙脱脂奶粉,一茶匙蜂蜜,一个鸡蛋清混合,搅匀后涂于脸上约10-15分钟。长期坚持使用可使皮肤细嫩清爽,特别适合干性或敏感性皮肤的面部美容。 香蕉面膜:将香蕉去皮捣烂成糊状后敷面,15-20分钟后洗去,长期坚持可使脸部皮肤细嫩、清爽,特别适用于干性或敏感性皮肤的面部美容,效果良好。 蜂蜜番茄面膜:先将番茄压烂取汁,加入适量蜂蜜和少许面粉调成膏状,涂于面部保持20-30分钟,具有使皮肤滋润、白嫩、柔软的作用。 苦瓜保湿面膜:把苦瓜洗净后,用保鲜纸包好放入冰箱冷藏15分钟。然后将冷藏后的苦瓜切片,均匀地敷满整张脸(包括眼睛),约20分钟便成。记得苦瓜要待使用时才切片,否则很容易会令苦瓜的水分流失,保湿效果便不够显著。 苹果泥蛋黄亮颜面膜 材料:苹果1/4个、蛋黄一颗、面粉2茶匙 器材:刨皮刀或是果菜榨汁机、搅拌用的筷子或金属汤匙、碗一个 做法:将苹果削成泥状,或是用榨汁机将苹果渣取出(亦可使用婴儿吃剩的苹果泥)加上蛋黄及面粉搅拌均匀即可。 用法:清洁肌肤之后,将面膜敷于脸上10-15分钟后,用温水冲净即可,可天天使用。 适用肌肤:各种肌肤,特别是干性缺水性肌肤 功效:保湿滋润肌肤,让肌肤明亮有光泽。苹果是一种非常好的美容食品,每天早上吃一个苹果能预防便秘,清除肠内累积毒素,让肌肤更紧实有弹性。苹果富含类黄 酮素与单宁酸,能协助肌肤抗氧化,排除肌肤毒素;并含有维他命C、矿物质、糖及苹果酸,具有滋养、收敛、保湿的功效。蛋黄含有卵磷脂,具有锁水滋润肌肤的 效果,当中的维生素A还能防止皱纹产生,建议成熟性肌肤可以经常使用这款面膜让肌肤恢复年轻细致。该面膜经冰箱冷藏可保存约一周。 蜂蜜保湿露 材料:蜂蜜1茶匙(5ml)、蒸馏水100ml、抗菌剂(安息香酸钠或硼酸)0.5g 器材:搅拌用的筷子或金属汤匙、计量匙、电子秤、一个干净的空瓶 做法:直接将材料混合并均匀搅拌,再倒入一个干净的空瓶中。 用法:洗脸或敷面后用化妆棉沾取适量蜂蜜保湿露轻拍脸部肌肤。 适用肌肤:中干性及缺水性肌肤 功效:保湿、补充肌肤水分及营养。蜂蜜其实是一种很好的水性保湿成分,由于本身具有抗菌效果,所以蜂蜜可以长久放置而不会坏掉。古时的埃及人就懂得运用蜂蜜 来制作保养品,据说埃及人的900种化妆品及药品中,有500种主要成分都是蜂蜜。他们会运用蜂蜜调合天然植物油以达到舒缓滋润的效果。 贴士:由于经水稀释,所以这瓶保湿露最好添加抗菌剂,才能放置三个月以上的时间而不会酸败。而且,为了使其保存时间更长,最好使用蒸馏水或者纯净水,减少细菌含量。若不喜欢添加化学成分,建议做完之后置于冰箱冷藏,并尽量在一个月之内用完。
【酸奶面膜该怎么做】
众所周知酸奶是一种对人体有益的奶制品,首先酸奶对人胃肠道的有益菌有很好的调节作用;其次对人的皮肤也有好处,每天一杯酸奶有助于美容。但是酸奶除了食用,还可以做面膜。用于面膜却不被大多数所知。
【酸奶面膜】
酸奶面膜制作简单,功效显著。长期使用可使皮肤细腻柔嫩。
【制作方法如下】
1.将酸奶放置在温暖的环境中,使其中的乳酸菌恢复活性。全脂酸奶比低脂酸奶或脱脂酸奶好。
2.将适量的酸奶和面粉混合均匀成糊状,不可太稀,否则无法涂抹于面部。
【使用方法如下】
1.洗净面部,最好用热水洗脸,这样面部毛孔易扩张,以便于营养成份的吸收。
2.将酸奶面膜涂抹于脸上,待15分钟30分钟后,洗净面部。注意要用温水。
3.用化装棉蘸少许弱酸性化装水拍打面部,待其自然风干。
4.最后还可把酸奶当作护肤品涂抹在脸上。使用酸奶面膜后,不需再用别的面膜。但是在使用酸奶面膜前,需做皮肤测试。有些过敏体质的人做完皮肤测试没有异常反应后再用。
【酸奶面膜的好处】
酸奶中高活性的矿物质钙、镁、锰及微量元素等都有辅助保护牙齿、健美骨骼等作用,而维生素A、维生素B、蛋氨酸和胱氨酸等则能使眼睛炯炯有神,使头发乌黑秀丽柔软而富有弹性,还有助于防止脱发并促进头发再生。酸奶中的钾、锌、维生素B2及其他生物活性物质,还具有降低血压、预防脑中风、抑制胆固醇升高及提高心脏功能等辅助治疗心血管性疾病的多种功效。由于酸奶中含有大量活性乳酸菌具有减少体内组胺的形成,补充肠道中的菌群,使其获得平衡及使女性阴道分泌物呈现酸性等作用,因而还具有防治变态反应性疾病(俗称过敏)、抑制X线辐射、减轻抗菌素副作用,以及治疗妇女阴道炎、尿道感染、滴虫病等阴部疾患的多种作用。
酸奶中含有的乳酸及其他一些有机酸如柠檬酸、葡醛酸等,其稀释液还具有明显的杀菌和防腐作用,被誉为粘膜组织的清洗剂,对皮肤外伤、烧伤、粉刺及牛皮癣等都具有很好的杀菌及促进其愈合的作用。酸奶所富含的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E和胡萝卜素等能阻止人体细胞内不饱和脂肪酸的氧化和分解,维持上皮细胞的完整,有利于保护皮肤、防止皮肤角化和干燥。酸奶中所含的维生素C作为人体内的一种还原剂,在黑色素的形成过程中能够有效地抑制酪氨酸的氧化过程,减少人体内黑色素的沉积。因此,长期服用酸奶可使皮肤白嫩且富有弹性与光泽。酸奶中所含的钙、镁、钾、钠等无机矿物质元素,能有效地改善血液的酸碱度,减少皮肤中色素斑的形成,并对黄褐斑、雀斑等各种色斑有一定的消解作用。所富含的高活性无机矿物质微量元素锌及维生素A、维生素E的某些衍生物等还有助于体内某些有毒物质的转化和排泄,减少对痤疮的刺激,缓解痤疮症状,并有助于愈合。
【小编点评】
酸奶面膜,你值得拥有!
都说年龄是nv人不能说的秘密,但是,有时候这个秘密你想藏也藏不住,因为脸上的皱纹、细纹会狠狠地把你出卖。还想一拖再拖?还觉得自己年轻不在意?还想着后期多加保养就会改善?当鱼尾纹、细纹、皱纹这些眼衰问题统统挂在脸上,到时候后悔都来不及
做眼部除皱哪种方法最好-选择美姿尔苹果干细胞的都这样说
日常的工作生活,眼睛的使用是最多而且是最累的,而眼部肌肤又是很脆弱的,稍有护理不慎,黑眼圈、鱼尾纹等各种眼部问题就会出现。而我也是这为之烦恼的一员之一。
我毕业于东北一所比较出名的大学,学的是会计,现在一家公司上班,工作能力还不错。不过原本我就长得很普通,再加上工作后慢慢长出来的黑眼圈,整个人一点特色都没有,一点都不吸引人,而且还因为黑眼圈造人嫌弃。所以在工作中,比较吃亏,有什么好事,老板也会想着那些长得漂亮的小姑娘啊。
除了工作,谈对象更是,哪个男生不喜欢美女啊,而且即使你又内涵,内涵又不像外表那样一下子展现在他们面前。唉,讨厌的黑眼圈,把我的人生变得这么惨淡!有了问题得想办法得想办法解决啊,于是开始找办法去除黑眼圈。用了很多小偏方,都没有效果。一次上百度知道,看到里面有一个人问的问题和我的相似,都是问怎么去除黑眼圈的,于是我就看了看里面的答案,好多人都回答用美姿尔苹果干细胞护肤品,说这款护肤品去黑眼圈效果很不错,长期使用还具有抗衰老的作用。
不同的眼睛类型与修饰方法
一、眼睛的类型
眼睛是传达。交流感情,体现时尚风格的心灵之窗。人的眼睛有以下七种。
1.小眼型
小眼型的优点是显得温和。和蔼可亲;其缺点是平淡,不起眼儿,眼缝狭小,呈“眯缝”、“三角眼”、“大小眼”、“八字眼”等。
2.圆形眼
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)圆形眼是指由眼脸过分深陷、眉弓特别突出造成的,使人感觉棱角过于分明。其优点是显得整洁舒展,缺点是年轻时像“大人相”,年老时显得憔悴。
3.下垂眼型
下垂眼型其特点是内眼角高,外眼角地,容易给人阴郁的错觉,有些眼睛因疲劳而使眼脸下垂。
4.杏仁眼型
杏仁型的眼型是最完美的眼型。其线条轮廓有节奏感,外眼角朝上,内眼角朝下,眼睛左右两段的走向明显相反。
5.狭长眼型
狭长眼型又称“丹凤眼”被中国传统认为是最妩媚、最漂亮的形状。眼睛形状细长,眼裂向上、向外倾斜,外眼角上挑。多为单眼皮或内双。
6.浮凸型眼型
浮凸眼是指眼脸肥厚,骨骼结构不突出,外观有平坦浮肿的感觉。看起来不美观,给人以阴郁、迟钝之感。
二、眼睛的修饰
1.小眼型的修饰方法
要使细小的双眼看起来较大且充满神采,有两种画法。第一种画法是:从上轮廓线起,用暗灰或灰色在上面晕染,眼线要细长,上下眼线不交叉,这样就想双眼皮那样漂亮。第二种画法是:加暗灰色眼影,外侧宜淡,界限不要分明:眼边深,眼线略细,这样通过加眼影以加强映象,就显得更加温柔亲切。也可在眼盖上涂上闪亮或浅淡的颜色,再在眼位处涂上较深颜色,然后涂上光影。在下眼脸晕染蓝色、黑色眼影,睫毛不用上翘,保持原状并涂上浓密睫毛膏,更能增强眼睛的朦胧感。
2.圆眼型的修饰方法
为配合圆型的眼睛,可在眼盖上涂上两种颜色,涂成半月型。较浅的颜色涂在眉毛下,如橙红色;较深的颜色涂在眼盖上,如呈棕色。也可以用较淡而又亮光的色彩使圆型眼看起来比较修长一点。
3.深陷眼型的修饰方法
深陷眼型的眼影宜用亮色眉骨用发红的褐色,亮色上方加少许发红的颜色(如紫色、粉红色),眼线要自然,这样眼睛就显得丰满厚实了。也可以利用光影手法使眼睛看起来较为饱满突出,用浅带亮色的颜色涂在眼脸及眉毛下作光影,再用中等至深色的眼影,如深棕色涂在眼尾处。
4.下垂眼型的修饰方法
下垂眼型者可把鲜艳的颜色涂在眼盖上,并延伸至眼尾,然后用亮光或较淡淡的眼影直接涂在眉毛与眼盖间。注意内眼角要加眼线,并可稍加褐色眼影;外眼角则用褐色晕染,下眼线向外眼角挑起,这样会显得成熟一些。另外也可以从内眼角加眼影,在下眼脸外眼角处画出眼影和眼线,这种画法突出了天真的一面。
5.杏仁眼型的修饰方法
杏仁眼型者可选择自己心爱的眼底、色涂在眼盖(皮)上延伸至轮廓线处,再用较深色调的同色系列眼影在眼盖上到眼角处斜涂至眼下,最后在眉毛下眼盖上涂淡淡的色调作光影。
6.狭长眼型的修饰方法
狭长眼型者可先在眉下涂上光影,将眼盖部分垂直的分成两部分,即在前眼角靠近鼻子的部分涂上浅而带亮光的眼影,然后再另一部分涂上较深而柔和的色调。
7.浮凸眼型的修饰方法
要使浮凸眼型看起来较为深陷,可在上眼脸涂冷色,这样显得清爽,可用单色调眼影涂在眼盖上及眼梢处,如棕色、暗灰色等。眼影最好呈带状,眼线要细,这样就显得整洁深邃,给人一种冷静的感觉。
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