黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖;同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。黑木耳蒸吃有营养，但必须隔水蒸1小时，然后可以用芝麻酱拌着吃，如果再加黄瓜拌会起到功半事倍的效果。降脂，防血稠，而且还有减肥的作用。
黑木耳减肥食谱
一、凉拌木耳
原料：黑木耳、青红椒、胡萝卜。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com）调味料：蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋。
做法：
1)先把黑木耳放温水里泡发开，然后用流水一片片地清洗干净，也可以用盐或面粉来清洗。
2)把青红椒和胡萝卜都切成丝，把清洗干净的黑木耳用手撕成小片。
3)锅上架烧开水，把黑木耳焯熟，接着焯青红椒和胡萝卜丝，记得焯好后迅速放凉水内过凉，以保持它的颜色和脆感。
4)把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里，加蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以了。
【喝茶能减肥吗】
喝茶者很容易感受到茶对胃肠的作用：饿得更快。这是因为茶叶含有咖啡因、茶碱和可可碱等复杂成分，能显著刺激胃酸分泌，促进胃动力。胃酸分泌增加(和胃肠蠕动加快)有助食物消化，使人产生消脂解腻或饿得更快的感觉。
但千万不要以为消脂解腻或饿是减肥，因为喝茶改变的只是消化的过程和感受，而不是消化的结果。你一日三餐吃下的能量，不论是糖类、蛋白质还是脂肪，都不会因为喝茶而跑掉。很显然，喝茶没有改变你的食物摄入，也没有改变你的粪便组成，它改变的只是从食物到粪便的消化过程，这怎么可能减肥呢?
普洱茶和红茶刺激胃酸分泌的作用比绿茶更强，因此喝普洱茶更容易饿。我见过有人忍着胃痛(与胃酸分泌增加，损害胃黏膜有关)喝普洱减肥。还有人试图用咖啡因的兴奋作用来推理茶的减肥作用。咖啡因使人兴奋，基础代谢能量消耗增加，从而能减肥。咖啡因的确会使人精神头更足，运动能力增强，但它对基础代谢的影响很小。所以茶、咖啡、含咖啡因饮料等都不足以实现减肥的目的。
【没喝完的茶最易形成茶垢】
科学研究表明，饮用水中含有矿物质和微量有害重金属离子，如镉、汞、砷等。当水加热时，随着水温的升高，某些钙、镁离子溶解度下降，难溶盐浓度不断加大，当水被浓缩到一定程度时沉淀析出。这些析出物可随水冲泡茶而进入茶杯中，没有被喝完或放的时间较长的茶水暴露在空气中，茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素就会发生氧化，生出褐色茶锈，俗称茶垢，附着在杯子内壁，茶锈中就含有了镉、铅、汞、砷等多种有害金属，是危害人体健康的罪魁祸首。
天津药物研究院副教授李红珠曾在接受采访时表示：茶垢中含有镉、铅、汞、砷等有毒物质以及亚硝酸盐等致癌物，这些物质会附着在光滑的茶杯表面。随着饮茶进入身体进入人们的消化系统，与食物中的蛋白质、脂肪酸、维生素等相结合，生成难溶的沉淀，不仅阻碍了人体对这些营养素的吸收和消化，还会使肠胃等器官受到损害。另外，经常不清洗的茶杯，还留有更多水垢，其中也含有大量的重金属，对健康极为不利。同时，这些氧化物进入身体还会引起神经、消化、泌尿造血系统病变和功能紊乱，甚至引起早衰，尤其是砷、镉可致癌，引起胎儿畸形，危害健康。
茶垢越厚，越难清理，因此日常的清洁和定期清理同等重要。专家建议个人每次喝完茶后，即使茶具上没有留下明显的茶渍，也应认真清洗，以免积少成多。
(1)茶垢沉积已久不好清洗，用加热过的米醋或用小苏打浸泡一昼夜，再用牙刷刷洗就可轻松清洗干净。需注意的是，如果使用的是紫砂壶，就不需这样清洗。紫砂壶本身有气孔，茶垢中的矿物质能够被这些气孔吸收，对壶能起到养护作用，也不会导致有害物质跑到茶水中被人体吸收。
(2)茶杯、茶壶内放入一小勺桔子粉或桔子汁等果汁，装满清水后放置2-3小时，这样茶垢与茶具失去了粘合力，就容易除去。
(3)茶壶或茶杯里加水，放入土豆皮，加热煮沸，冷却后冲洗，很容易就能清洗干净。
(4)使用金属制的茶隔时，会因茶垢而变得乌黑，如用中型清洁剂也洗不掉的，可用醋浸泡，或用漂白剂浸泡后可轻易去垢。
(5)在内侧涂上食用盐，特别是有茶垢的地方。然后用牙刷用力地刷洗茶杯，最后再用清水冲洗干净即可。
专家特别提醒，清除茶垢时最好不要用钢丝球或清洁球等比较粗糙的清洗工具来刷洗，因为这些刷洗工具容易伤害茶具内壁的釉质，使之变得越来越薄，以后生成的茶垢会很容易渗入到茶具深层，极难彻底清除。个人宜采用软毛小刷子或牙刷、轻柔的清洁布等来清洗。
【喝茶减肥原理】
喝茶为什么能瘦身呢?中医认为，肥胖的病因是由湿、痰、水滞等形成。因此轻身食品多以健脾胃，利湿，利水为最佳，而茶有清热利水，化痰消食，温养脾胃的作用，乌龙茶、迎客松茶叶是深受人们喜爱的茶叶。在大鱼大肉之后，人们习惯冲上一杯香茶，这是利用茶叶具有消除油腻的作用，酒肉之后喝一杯茶会使胃中舒服些。少数民族大都是以肉为主食的民族，他们有喝酥油茶、奶茶的习惯，正是为了祛除膏粱厚味所生痰湿。由此可知，茶对肉的消化起很大作用。现代研究证明，茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、挥发油、维生素C、檞皮素、鞣质等，对降低血脂和促进新陈代谢都很有益处。适合各种肥胖症者饮用。
很多人都知道喝茶可以减肥，也会选用这种简单的方法进行减肥，可是大家知不知道喝茶是不是真的可以减肥呢?喝茶减肥的原理又是什么呢?
其实，喝茶能够减肥消脂在古籍中就已经有过记载，如《滴露漫录》中有以其腥肉之食，非茶不消，青稞之热，非茶不解。《本草备要》中有茶有解酒食油腻、烧炙之毒。《本草拾遗》有茶久食令人瘦的记载等。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com）【游泳减肥原理】
游泳是一种全身性运动，不但可以减肥、提高心肺功能，而且还能锻炼你几乎所有的肌肉，尤其是坚持有规律的游泳训练。大家都知道水的温度低于人的体温，而水的散热性又强，在水中运动是一种典型的有氧运动，可以大大提高机体的热量消耗。
游泳过程中，不要追求速度，达到心率要求就可以了，同时还一定要注意足够的摄氧量。在水中人的骨骼得到了充分的放松，可以有机会做伸展运动，这对于保持挺拔的身体也很有好处。
要想获得良好的锻炼效果，还需要计划地进行锻炼：初练者可以先连续游3分钟，然后休息1-2分钟，再游2次，每次也是3分钟。如果不费很大力气便完成，就可以进入到第二阶段：不间断地均速地游10分钟，中间休息3分钟，一共进行3组。如果仍然感到很轻松，就可以开始每次游20分钟，直到增加到每次游30 分钟为止。如果你感觉强度增加的速度太快，就可以按照你能够接受的进度进行。另外，游泳消耗的体力比较大，最好隔一天一次，给身体有一个恢复的时间。
人在水中游泳，两臂划水同时两腿打水或蹬水，全身肌肉群都参加了运动，可以使全身的肌肉得到良好的锻炼。另外，游泳时，因为水的密度(换句话说就是阻力)和传热性能比空气大(水的热传导系数比空气大26倍，就是说在相同温度的情况下，人体在水里散失热量比在空气里快20多倍，可以有效地消耗热量)，所以身体在水中运动消耗的能量比陆地上多。这些能量的供应要靠消耗体内的糖和脂肪来补充。经常进行游泳运动，可以逐渐去掉体内过多的脂肪，而不会长得肥胖。
方法描述无论是基础的蛙泳和自由泳
自由泳，还是稍有难度的仰泳，抑或是漂亮的蝶泳，只要你会，就尽量去游吧。如果你的动作比较优美，那还有什么理由阻止你向大家展示呢?科学盘点在美容界里有这样一种说法：重力让女人衰老。经常泡在水里，是一种对抗重力的好方法。如果还想在水里面做些运动，游泳无疑就是最佳的选择了。游泳可锻炼身体，塑造体型，减轻体重，是女性最适宜的减肥运动。同时，游泳是一种周期性运动，划水和打水都是紧张和放松相交替的，长时间的锻炼会使肌肤变得富于弹性。正因为如此，女游泳运动员往往拥有丰满而结实的胸部，富于弹性的四肢肌肉，全身匀称又富有曲线美。游泳是一种全身性运动，不但可以减肥，还可提高你的心肺功能，还能锻炼全身几乎所有的肌肉，尤其是坚持有规律的强化训练，差不多几个月下来就会能使你"脱胎换骨"呢。
【拔罐减肥原理】
拔火罐减肥原理
拔罐减肥是通过刺激腧楡穴、调整经络达到加强脾肾的功能，扶正祛邪来达到减肥这一目的的。拔罐减肥是一种安全，有效、不反弹的减肥方法。想减那里就减那里。拔罐减肥不仅能够辩证施治、调节整体，疏通经络，促进人体新陈代谢，取得整体减肥的效果。而且能够根据肥胖的位置选择啊是穴，局部取穴循经疏导，促进局部代谢，消除局部脂肪达到局部减肥的目的，也就是人们通常所说的想减哪里就减哪里的效果。拔罐可刺激肥胖者迟钝的自律神经，使功能活跃，增加能量消耗。在拔罐的同时配合燃脂精油或减肥精油可加速新陈代谢所产生的毒素和多余脂肪，更加有效的排出体外，使减肥效果达到极至。
拔罐是将罐内空气抽出，造成罐内负压，罐缘得以紧附皮肤表面，牵拉神经、肌肉、血管以及皮下腺体，可引起一系列神经和内分泌系统反应，调节血管舒缩功能和血管壁的通透性，从而改善全身血液循环!
