秋天吃西兰花有哪些好处 可以抗癌清理血管

易梦怡

易梦怡

2018-09-13 15:29

西兰花是一种非常好的蔬菜,味道好,吃了对身体又非常好,在秋天的时候适合吃西兰花吗?今天图老师想来讲一讲秋天吃西兰花有哪些好处,秋天孕妇能吃西兰花吗。

秋天吃西兰花好吗

西兰花对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌具有神奇功效。西兰花是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结,因而减少心脏病与中风的危险。西兰花不仅抗癌效果一流,口味也相当不错,它与鸽子蛋、虾仁和适量的乌鸡、枸杞子等熬制成兰花鸽蛋汤,可以达到营养互补,并利于西兰花营养吸收的效果。

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秋天吃西兰花的好处

抗癌

西兰花在20种抗癌食物之排行第二,西持花含有“索弗拉芬”能刺激细胞制造对机体有益的保护酶,这种具有非常强的抗癌活性酶,对预防多种癌都有非常好的作用,所以西兰花一定要常吃。

增强机体抵抗

常吃西兰花可增强肝脏解毒能力并能提高机体的免疫力,可预防感冒和坏血病的发生。

清热解渴

西兰花也是一种清热解毒非常不错的蔬菜,而且含有丰富的蛋白质,碳水化合物,食物纤维,各种维生素和微量元素,常吃还具有利尿,治便秘的作用,轻松排出身体的有害物质。

清理血管

西兰花是含有类黄酮最多的食物之一,是所有食物中最好的血管清理剂,可以阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结,而且对降血压,降血脂,降胆固醇都有非常好的作用。

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秋天孕妇能吃西兰花吗

能吃。西兰花含有一种叫做SGS的物质,这种物质可以稳定准妈妈的血压、缓解焦虑。 西兰花富含维生素C和丰富的叶酸,能增强准妈妈免疫力,促进铁质的吸收,保护胎儿的神经系统。在加工西兰花时,尽量选择短时间加热的方法,断生之后马上盛出,保持蔬菜的脆嫩感。这种口感与抗癌物质的最高效状态是一致的。

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什么季节吃西兰花好

随时可以吃

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西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。 西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明,患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维C浓度也显著低于正常人,而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。据美国营养学家研究,菜花内还有多种吲哚衍生物,此化合物有降低人体内雌激素水平的作用,可预防乳腺癌的发生。此外,研究表明,菜花中提取的一种酶能预防癌症,这种物质叫萝卜子素,有提高致癌物解毒酶活性的作用。

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