西瓜的功效和作用
多汁可口的西瓜在盛夏备受人们的喜爱，而西瓜的营养元素也很多，包括苹果酸、氨基酸，胡萝卜素，VC，VA，水分等等，对人体的益处主要有以下几个方面。
1.利尿消炎。西瓜中含有一定的糖和盐，有助于排尿，此外西瓜中的蛋白酶可将蛋白质转为可溶性，对于肾炎患者来说可是福音。
2.防暑降温。夏季炎热，人容易感到心烦，适量食用西瓜有安抚烦躁的效果。
3.美容养颜。将西瓜榨成果汁，或者巧用新鲜瓜皮可对皮肤起到护理效果，使肌肤保持光亮充满弹性，抵抗皱纹。
西瓜选购技巧
听：用手敲敲瓜身，若声音像打鼓一样低沉，且能感受到明显震动，口感就好。
看：注意外表，整体饱满，外表纹路清晰，瓜蒂、瓜脐紧紧向里收缩，且越靠近地面，颜色越黄就适合购买。
称：轻一点的瓜是熟瓜，重一点的瓜含水量多，还未成熟。
注意：打过激素的瓜，花纹分布杂乱，瓜子颜色白皙，尝过后会觉得有怪味。
西瓜的营养价值
1. 西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善;
2. 西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养;
3. 西瓜还含有能使血压降低的物质;
4. 吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用;
5. 新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，使人变的更年轻，减少皱纹，增添光泽。
总结：西瓜吃了有很多好处，比如：利尿消炎、防暑降温、美容养颜。在夏天吃西瓜是一道非常享受的事情，吃西瓜的时候非常开心放松，可以降压。卖西瓜的时候要一听而看三称，如果在超市中买到了不怎么好的西瓜记得去超市换哟，不怎么好的西瓜营养价值没有那么好。
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