姜汁番薯糖水的家常做法步骤

王培荣85

王培荣85

2017-10-23 11:31

为心爱的人做一道姜汁番薯糖水简直太有爱了。平常很少下厨的你其实做起来也比较简单,主要看有是否有心,今天小编就教您姜汁番薯糖水如何做好吃,主要用到番薯500克、姜汁10克、红糖200克、等食材,提前准备好,然后打开本篇教程即可,超简单吧。

  姜汁番薯糖水2018怎么做好吃?姜汁番薯糖水是我特别喜欢的一道菜,今天我就来分享一下,教大家怎么做出营养丰富味道鲜甜、口感绝佳的姜汁番薯糖水。首先准备番薯500克、姜汁10克、红糖200克、等材料,下面分解一下姜汁番薯糖水的具体做法。

红糖老姜番薯糖水

  健康功效

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com/jiangzhifanshutangshui/)

  红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂

  红糖:健脾、益气、补血

  

  食材用料

  番薯400克;红枣8粒;姜4片;红糖适量;

  红糖老姜番薯糖水的做法

红糖老姜番薯糖水的做法图解1

  1.红薯去皮切块,将清水冲洗几次。

  姜去皮切片。

红糖老姜番薯糖水的做法图解2

  2.红枣洗净后去核一切为二。

红糖老姜番薯糖水的做法图解3

  3.锅中加足量水,放入姜片、红枣,红薯块,大火煮开后转中小火煮30分钟

红糖老姜番薯糖水的做法图解4

  4.30分钟以后,加入红糖,再煮5分钟左右,糖融化就可以了

  小贴士

  1、番薯粒用清水反复冲洗是为了让煮出来的糖水清澈。

  2、煲红薯糖水一定要放姜,姜能带出糖水的鲜香,且可驱寒暖胃。

姜汁番薯糖水

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

  主料

  黄心番薯一个;姜两片;冰糖一小把;

  姜汁番薯糖水的做法步骤

姜汁番薯糖水的做法图解1

  1. 锅中放水,放入姜片,烧开。

姜汁番薯糖水的做法图解2

  2. 水开后,番薯快速刨皮切块(动作慢了番薯接触空气会氧化变黑),放入锅中。煮开后立即转小火,煲15分钟左右至全熟。

姜汁番薯糖水的做法图解3

  3. 倒入冰糖,冰糖融化即可关火出锅。

  小贴士

  1. 煲番薯糖水放生姜,有“画龙点睛”之妙,可中和糖水的凉性,更带出糖水的鲜香。如嫌榨姜汁麻烦,切片煲也可。2. 番薯切块或切片动作要快,切好马上放入锅中煮,否则番薯会变黑。如果切好不马上煮,那么浸泡在清水中,煮的时候再捞出放入锅中,就不会变黑。3. 煮番薯糖水要用小火慢慢焗,不要用大火煮,这样出来的番薯才会透心熟,而且形状完好。4. 糖要最后放,如果之前放糖的话,做出来的糖水会变酸,一般放糖的量就个人喜好,喜甜的可以放多一点,不喜甜的可以放少一点。5. 煮糖水,我喜欢用黄心番薯。红心番薯水份多熟后比较软糯,适合做烤番薯。

姜汁番薯糖水(淡紫色)

  健康功效

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com/jiangzhifanshutangshui/)

  姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

  

  食材用料

  红番薯2条; 紫番薯1条;姜1块; 片糖适量; 水适量;

  姜汁番薯糖水(淡紫色)的做法

姜汁番薯糖水(淡紫色)的做法图解1

  1.把番薯洗净削皮,然后滚刀切块。我家还剩一小根紫薯,所以顺手把它也煲了。

姜汁番薯糖水(淡紫色)的做法图解2

  2.把番薯块放在水里,泡上5、6分钟。

姜汁番薯糖水(淡紫色)的做法图解3

  3.时不时换水,我换了4次,直至水清为止。

姜汁番薯糖水(淡紫色)的做法图解4

  4.把姜块用刀拍开,和番薯一起入锅。

姜汁番薯糖水(淡紫色)的做法图解5

  5.倒入适量的水,大火煮开后,调成小火煲60分钟。

姜汁番薯糖水(淡紫色)的做法图解6

  6.放入片糖,再煲5分钟左右,关火。

姜汁番薯糖水(淡紫色)的做法图解7

  7.盛碗上桌,可冷、热食用。

  小贴士

  1.番薯煲前,一定要泡水和换水,这样煲出来的糖水才会清甜。2.煲糖水时,不用老是用勺子去搅拌。

番薯糖水

  健康功效

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com/jiangzhifanshutangshui/)

  红糖:健脾、益气、补血

  

  食材用料

  番薯2根;生姜1块; 水适量;红糖适量;

  番薯糖水的做法

番薯糖水的做法图解1

  1.准备食材

番薯糖水的做法图解2

  2.番薯去皮,切块

番薯糖水的做法图解3

  3.热锅不放油,放番薯炒出香味儿

番薯糖水的做法图解4

  4.另起一锅,放适量清水,放入生姜片

番薯糖水的做法图解5

  5.文火煮开

番薯糖水的做法图解6

  6.放入番薯大火煮开,改小火再煮十分钟

番薯糖水的做法图解7

  7.放入适量的红糖,盖上锅盖,闷上十分钟

番薯糖水的做法图解8

  8.盛出,即可食用

广东红糖姜汁番薯糖水#蔚爱边吃边旅行#

  这是一道承载了许多广东人童年回忆的甜品,传统特色的美食。甜丝丝的口感,入口即化的醇香番薯,加上老姜的驱寒暖胃,在这阴雨连绵、乍暖还寒的季节,尤其适合食用!

  主料

  番薯两个;老姜一块;红糖半块;清水适量;

  广东红糖姜汁番薯糖水#蔚爱边吃边旅行#的做法步骤

广东红糖姜汁番薯糖水#蔚爱边吃边旅行#的做法图解1

  1. 备好材料,简单的食材,造就不简单的味蕾享受。

广东红糖姜汁番薯糖水#蔚爱边吃边旅行#的做法图解2

  2. 番薯去皮切块,用清水洗去表面的淀粉

广东红糖姜汁番薯糖水#蔚爱边吃边旅行#的做法图解3

  3. 沥干水,放入炒锅里翻炒出香味,注意不要放油

广东红糖姜汁番薯糖水#蔚爱边吃边旅行#的做法图解4

  4. 倒出来后继续用清水冲洗一下,沥干水备用

广东红糖姜汁番薯糖水#蔚爱边吃边旅行#的做法图解5

  5. 老姜去皮切片放入锅里,加入适量清水烧开,煮出香味

广东红糖姜汁番薯糖水#蔚爱边吃边旅行#的做法图解6

  6. 加入番薯,大火烧开转小火煮10分钟左右

广东红糖姜汁番薯糖水#蔚爱边吃边旅行#的做法图解7

  7. 根据个人口味加入红糖,煮至红糖溶化后熄火焖5分钟即可!

广东红糖姜汁番薯糖水#蔚爱边吃边旅行#的做法图解8

  8. 成品图

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com/jiangzhifanshutangshui/)

  小贴士

  1、红薯清洗掉淀粉,这样汤色更加清亮2、炒过的红薯会更加的清甜,煮的时候不容易碎

姜汁番薯糖水的做法

  1、红薯洗净去皮

  2、切块

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  3、放入锅内,加入足量清水,开火煮

  4、20分钟后,红薯已经变得绵软,加入姜片,继续煮5分钟

  5、加入适量冰片糖即可

  6、可以享用啦

  烹饪技巧:1.番薯如果是发芽变黑,有异味等,就一定不要再食用了。2.冰片糖属蔗糖最 初期的结晶,相比白砂糖要更健康些。3.姜片不用太多,否则会很辣,兼抢味哟。

  现在生活节奏快,很多人习惯了吃外卖,但是外卖真的不健康,学会自己做饭,上面就是简单又好吃的姜汁番薯糖水做法,快收藏起来吧

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