香葱火腿沙拉酱面包的家常做法视频

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2017-10-23 11:15

香葱火腿沙拉酱面包的做法和技巧有哪些?能吃上一道正宗的香葱火腿沙拉酱面包,感觉太幸福了。今天小编就露一手香葱火腿沙拉酱面包2018的最正宗的做法,你值得拥有,赶紧get起来吧!

  香葱火腿沙拉酱面包是一道的菜,做法超简单,主要靠,把握好火候就行,用到的素材主要有,都是一些常见的素材,十分营养的一道菜,赶快学起来吧!

沙拉火腿面包

  健康功效

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  牛奶:富含蛋白质

  

  食材用料

  高劲面粉280克;鸡蛋一个;牛奶120克;白糖40克; 盐2克; 酵母3克; 奶粉15克; 玉米油30克; 火腿肠一根; 沙拉酱适量;

  沙拉火腿面包的做法

沙拉火腿面包的做法图解1

  1.准备食材

沙拉火腿面包的做法图解2

  2.面包桶内依次加入鸡蛋,牛奶,面粉,糖,盐,酵母,奶粉,油

沙拉火腿面包的做法图解3

  3.放入面包机,启动生面团功能

沙拉火腿面包的做法图解4

  4.面团发到二倍大

沙拉火腿面包的做法图解5

  5.排气取出分成均匀9等份

沙拉火腿面包的做法图解6

  6.取出一个小面团,擀成长条状

沙拉火腿面包的做法图解7

  7.两边向中间卷一下

沙拉火腿面包的做法图解8

  8.两头连接上,捏紧

沙拉火腿面包的做法图解9

  9.倒扣,中间切一刀,不要切到底

沙拉火腿面包的做法图解10

  10.全部整理好形状,放烤箱里,发酵20分钟

沙拉火腿面包的做法图解11

  11.火腿肠切碎

沙拉火腿面包的做法图解12

  12.发酵好取出,撒火腿碎

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com/xiangconghuotuishalajiangmianbao/)

沙拉火腿面包的做法图解13

  13.再刷蛋液

沙拉火腿面包的做法图解14

  14.最后挤上沙拉酱

沙拉火腿面包的做法图解15

  15.下层150度,上层170度,中层烤20分钟

沙拉火腿面包的做法图解16

  16.成品图

沙拉酱肉松•面包

  健康功效

  牛奶:富含蛋白质

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  芝麻:明目、祛风、补血

  

  食材用料

  高筋面粉250克;牛奶125克; 玉米油30克;鸡蛋2个; 酵母3克; 盐2克;糖50克;芝麻适量;肉松适量; 沙拉酱适量;

  沙拉酱肉松•面包的做法

沙拉酱肉松•面包的做法图解1

  1.把牛奶,高筋面粉,一个鸡蛋,糖,盐,酵母倒入盆里

沙拉酱肉松•面包的做法图解2

  2.把这样材料搅拌均匀成絮状

沙拉酱肉松•面包的做法图解3

  3.把搅拌好的絮状物揉成面团

沙拉酱肉松•面包的做法图解4

  4.把玉米油分次揉入面团,揉出手膜

沙拉酱肉松•面包的做法图解5

  5.揉好后盖上保鲜膜发酵

沙拉酱肉松•面包的做法图解6

  6.发酵到2倍大,可以用手戳一下,面团不反弹为发酵好

沙拉酱肉松•面包的做法图解7

  7.把发酵好的面团拿出排气揉匀

沙拉酱肉松•面包的做法图解8

  8.把排放好气的面团,分成相等的小面团

沙拉酱肉松•面包的做法图解9

  9.把面团擀成圆皮

沙拉酱肉松•面包的做法图解10

  10.在圆皮上放入肉松和沙拉酱

沙拉酱肉松•面包的做法图解11

  11.包好后依次放入烤盘,再次盖上保鲜膜发酵

沙拉酱肉松•面包的做法图解12

  12.发酵好后,把另一个鸡蛋磕入碗里打成鸡蛋液,刷在发酵好的面团上,然后洒上芝麻

沙拉酱肉松•面包的做法图解13

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com/xiangconghuotuishalajiangmianbao/)

  13.把烤盘放入烤箱,烤箱温度160度,烤15分钟,上色后加盖锡纸(烤箱温度按自家来定,需要预热的要先预热)

沙拉酱肉松•面包的做法图解14

  14.时间到后取出,放凉后装盘,这样一盘沙拉酱肉松面包就做好了。

香葱火腿沙拉酱面包

  国庆节,终于有时间琢磨做美食了,看着群里人人都在晒外出旅游的照片,心里暗自庆幸没出门,外面无非是两景:人山和人海!面包一直是我爱吃的早点,烘焙好的面包,软软的,香香的。趁着有时间就好好琢磨吧,没想到,一做就停不下来,一口气烤了一天的面包,晚上12点多了,烤箱还在滴滴响这呢,尽管很困,但是心里很高兴,尤其是看到面包出炉的那瞬间,艾玛,鸡冻啊!

  主料

  高筋面粉220克;火腿肠2根;

  辅料

  细香葱碎适量;白糖15克;鸡蛋1个;盐2克;黄油15克;液体牛奶90毫升;发酵粉3克;沙拉酱适量;

  香葱火腿沙拉酱面包的做法步骤

香葱火腿沙拉酱面包的做法图解1

  1. 把除香葱和火腿外的材料放如面包机,揉成光滑的面团

香葱火腿沙拉酱面包的做法图解2

  2. 面团光滑后,取出来放入温暖处发酵至原来的2倍大

香葱火腿沙拉酱面包的做法图解3

  3. 把面团排气,分成3分,用保鲜膜盖住,准备好葱碎、火腿和沙拉酱

香葱火腿沙拉酱面包的做法图解4

  4. 取出一面团,擀成椭圆形,放上一根火腿

香葱火腿沙拉酱面包的做法图解5

  5. 把面团捏紧

香葱火腿沙拉酱面包的做法图解6

  6. 反过来,用利刀在面团上切成均匀的小等分,注意面团底部不切断

香葱火腿沙拉酱面包的做法图解7

  7. 用手轻轻的把切痕处依次按向左向右分开做造型

香葱火腿沙拉酱面包的做法图解8

  8. 放入温暖处进行第二次发酵,面团比原来大1.5倍,刷上蛋液,撒上葱花,挤上沙拉酱入烤箱,180度,烤制20分钟即可

超松软的肉松沙拉面包(汤种)

  一款很快手,又松软的面包,推荐给大家。就喜欢吃有味道的面包,自己动手,既健康又美味,在无添加的路上越走越远,再也不用担心孩子们吃到多少添加剂的面包了。在忙碌的生活中,越折腾越快乐。三天不变硬的面包,你一定不能错过。

  主料

  汤种部分:;水100g;高筋面粉20g;主面团:;高筋面粉400g;酵母6g;细砂糖40g;牛奶90g;水60g;盐3g;全蛋液30g;黄油30g;肉松40g;白芝麻适量;沙拉酱适量;

  超松软的肉松沙拉面包(汤种)的做法步骤

超松软的肉松沙拉面包(汤种)的做法图解1

  1. 把汤种材料中水和面粉混合用手动打蛋器搅拌均匀至无颗粒,准备不粘锅一个,一定要不粘锅,不然,成功它妈会来找你。我的不粘锅都很大,直接用平底锅搞定。

超松软的肉松沙拉面包(汤种)的做法图解2

  2. 锅里小火预热65度,判断不了温度就不用预热直接把混合粉水倒入锅中,不停搅拌,至半透明糊状。不要煮开,不要煮开。煮好之后放凉备用。

超松软的肉松沙拉面包(汤种)的做法图解3

  3. 把主面团材料准备好,将温水和牛奶混合,加入酵母和一勺白砂糖,搅一下,两三下也行,让酵母充分接触液体。静置五分钟至液体表面冒泡。把鸡蛋液加入液体中搅拌均匀

超松软的肉松沙拉面包(汤种)的做法图解4

  4. 把主面团中所有材料除黄油混合搅拌一下,加入放凉的汤种。也可以先加面粉,砂糖,盐,汤种,再加蛋奶酵母的混合液体。

超松软的肉松沙拉面包(汤种)的做法图解5

  5. 揉面至七八分扩展加入黄油

超松软的肉松沙拉面包(汤种)的做法图解6

  6. 直至完全扩展

超松软的肉松沙拉面包(汤种)的做法图解7

  7. 稍微整形下,进行第一次发酵,大概两倍大。天热的话自行缩短发酵时间。发酵完成后取出来排气。把面团均等分成八份,整形好后盖上保鲜膜松弛15分钟。

超松软的肉松沙拉面包(汤种)的做法图解8

  8. 松弛完毕,取出其中一份擀成牛舌样长条。

超松软的肉松沙拉面包(汤种)的做法图解9

  9. 均匀抹上沙拉酱

超松软的肉松沙拉面包(汤种)的做法图解10

  10. 再铺上好吃的肉松

超松软的肉松沙拉面包(汤种)的做法图解11

  11. 如图从一头轻轻卷起,卷起来用手指把边边捏紧,收边整形,接口朝下。我是急忙做,整形差了,大家有时间可以做的更加漂亮。

超松软的肉松沙拉面包(汤种)的做法图解12

  12. 整形好后进行二次发酵,放入烤箱发酵一个小时,约两倍大。

超松软的肉松沙拉面包(汤种)的做法图解13

  13. 发酵完毕后,取出来,刷上蛋液,撒上白芝麻,我用的土鸡蛋,颜色偏黄。

超松软的肉松沙拉面包(汤种)的做法图解14

  14. 烤箱预热上下火180度,烤18分钟

超松软的肉松沙拉面包(汤种)的做法图解15

  15. 成品图1,酸酸甜甜的沙拉酱配上无添加丝丝分明的优质肉松,加上松软的面包体,完美的味蕾新体验,让你从此爱上这款美味的肉松沙拉面包。

超松软的肉松沙拉面包(汤种)的做法图解16

  16. 松软拉丝,口感丰富。

超松软的肉松沙拉面包(汤种)的做法图解17

  17. 皮皱皱的,一看就知道很松软

超松软的肉松沙拉面包(汤种)的做法图解18

  18. 清淡的纯牛奶配上新鲜出炉松软的面包,不失为下午茶的又一极佳选择。

  小贴士

  小贴士:1,关于揉面,一定要出膜,不知道什么是出膜一定要问。2.我的烤箱70升,小烤箱建议所有材料自行减量操作。

火腿肠黑胡椒沙拉酱面包

  健康功效

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  

  食材用料

  高筋粉460克; 火腿肠3根; 黑胡椒沙拉适量;番茄酱适量; 盐10克; 酵母粉5克;鸡蛋1枚;

  火腿肠黑胡椒沙拉酱面包的做法

火腿肠黑胡椒沙拉酱面包的做法图解1

  1.高筋粉和酵母粉混合过筛,加温水,鸡蛋和面,要和的稍微软点,放温处发酵两倍大

火腿肠黑胡椒沙拉酱面包的做法图解2

  2.面发酵好后,分为10等分,46克一份,揉成圆形,静止10分钟

火腿肠黑胡椒沙拉酱面包的做法图解3

  3.静止好后的面团捏成椭圆形,中间压扁放入切好的火腿肠

火腿肠黑胡椒沙拉酱面包的做法图解4

  4.在放上火腿肠的面包上挤上黑胡椒沙拉酱

火腿肠黑胡椒沙拉酱面包的做法图解5

  5.在放上火腿肠的面包上挤上番茄酱,放入烤箱二次发酵40分钟

火腿肠黑胡椒沙拉酱面包的做法图解6

  6.二次发酵好后,180°预热烤15分钟即可

  香葱火腿沙拉酱面包吃起来十分韵味,作为一个吃货,会吃是一种幸福,既会吃又会做更是一种能力,通过上面的教程,你学会了吗?

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