手工芋圆蜜豆糖水怎么做最好吃

12345678ABC59

12345678ABC59

2017-10-23 11:13

每到要做饭的时候,做什么吃这简直是人生的大疑问。如果每两天学一道菜,几周下来,吃什么应该不愁了吧,今天就跟着小编一起学2018手工芋圆蜜豆糖水的最正宗的做饭吧。

  为心爱的人做一道手工芋圆蜜豆糖水简直太有爱了。平常很少下厨的你其实做起来也比较简单,主要看有是否有心,今天小编就教您手工芋圆蜜豆糖水如何做好吃,主要用到等食材,提前准备好,然后打开本篇教程即可,超简单吧。

芋圆糖水

  健康功效

  芋头:补虚、健脾、解毒

  紫薯:补脾、益气、宽肠通便

  红薯:补中益气、宽肠通便、富含锰

  

  食材用料

  芋头200克;紫薯200克;红薯200克; 木薯淀粉300克; 蜜红豆适量; 蜂蜜或炼奶适量;西米适量; 牛奶或椰奶适量;

  芋圆糖水的做法

芋圆糖水的做法图解1

  1.将芋头、紫薯、红薯分别去皮切块。然后各自用锡纸包住,放蒸锅隔水蒸15分钟至熟。

芋圆糖水的做法图解2

  2.将紫薯、红薯、芋头装保鲜袋中,用擀面杖敲打成泥。

芋圆糖水的做法图解3

  3.趁热将木薯粉先加一些在芋头泥中。刚开始可用筷子拌,因为比较湿黏。分几次加入木薯粉,每次完全没干粉了再加粉。木薯粉的量是每种食材的一半,200克芋头泥,100克木薯粉。也有可能用不了或还不够。我这个红薯泥用了100多克木薯粉,紫薯90克,芋头差不多100克。每个人根据实际操作来,100克仅供参考。

芋圆糖水的做法图解4

  4.将紫薯泥、红薯泥、芋头泥全揉搓成团,面团不沾手有弹性就可以了。感觉湿可以再加少许木薯粉或糯米粉。如果泥有些干(比如紫薯)可以边揉边加一点点热水,记得分次加,别一次加太多。

芋圆糖水的做法图解5

  5.取一部分泥搓成细条状,切成一小段一小段。

芋圆糖水的做法图解6

  6.将芋圆搓好,撒些许木薯粉防粘。

芋圆糖水的做法图解7

  7.煮开一锅水,放入一人份的芋圆,用勺轻轻拨散开。水再次沸腾,芋圆都浮在水面了再煮一分钟,捞出。三种颜色可以分开煮以免串色。我这里一起煮也还好。

芋圆糖水的做法图解8

  8.捞出的芋圆立马放入冷水中。过三四遍水,直到芋圆完全凉透。这样芋圆的口感会更Q弹。

芋圆糖水的做法图解9

  9.煮一锅水,水量多些,水沸倒入泡好的西米,大火煮十五分钟。煮至西米内部只有小白点关火,加盖焖一会儿。西米如果焖了一会儿还没完全透明,可以继续煮开,然后再加盖焖,反复二次肯定全透明。煮好的西米放入冷水中。这样西米口感Q弹好吃。

芋圆糖水的做法图解10

  10.取一小碗,盛入西米和芋圆,浇上牛奶、蜂蜜,再撒上些蜜红豆就可以享用了。也可以煮好红豆汤,勺入芋圆,也很好吃。

芋圆糖水的做法图解11

  11.成品图。

  小贴士

  1、揉面太湿可加些木薯粉或糯米粉,木薯粉也不要加太多导致芋圆口感太硬了,不易熟;糯米粉加太多就不Q了。实在太湿的泥可提前放锅里炒干些,比如用南瓜泥做芋圆。干的话可以加些热水,一点点揉进去。

  2、一次性吃不完的芋圆可以放冰箱冻起来,下次食用。

  3、如果要在芋圆中添加糖,在蒸煮的时候适量撒上,不要在揉面时候加糖,会增加面团湿度,又要多加木薯粉了,影响口感。

  4、紫薯芋圆容易掉色,可以在紫薯泥滴柠檬汁,柠檬汁有固色作用。

  

  

红豆芋头糖水

  健康功效

  芋头:补虚、健脾、解毒

  红豆:理气、清热解毒、活血

  红糖:健脾、益气、补血

  

  食材用料

  芋头1个;红豆100克;红糖适量;

  红豆芋头糖水的做法

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com/shougongyuyuanmidoutangshui/)

红豆芋头糖水的做法图解1

  1. 准备好材料。

红豆芋头糖水的做法图解2

  2.红豆洗净,浸泡2至3小时。

红豆芋头糖水的做法图解3

  3.芋头洗净,去皮,切块。

红豆芋头糖水的做法图解4

  4.取一锅放水、放红豆、芋头煮沸,大火煮10分钟,关小火煮40分钟。

红豆芋头糖水的做法图解5

  5.关火前调入红糖,待融化即可。

红豆芋头糖水的做法图解6

  6.见者有份,先到先尝!

  小贴士

  1.红豆芋头糖水具有补气血、增加肝脏功能的作用,还可消除因气血不顺而造成的脸色苍白症状,并帮助排除体内的毒素与消除脂肪。

  2、红豆要选容易煮烂的品种。

夏日来点凉-芋圆烧仙草

  芋圆的Q弹,仙草的嫩滑,糯米小圆子的可爱,红豆汤的轻甜香气,冰镇后淋上蜂蜜,夏天来一碗真的太幸福啦!

  主料

  红薯200克;紫薯200克;木薯粉200克;牛奶30克;红豆汤一碗;龟苓膏适量;

  夏日来点凉-芋圆烧仙草的做法步骤

夏日来点凉-芋圆烧仙草的做法图解1

  1. 第一步,红薯紫薯去皮切小块蒸到筷子可以轻松戳透。

夏日来点凉-芋圆烧仙草的做法图解2

  2. 紫薯红薯分两个大碗,分别压烂,紫薯压烂,倒入牛奶搅匀,再倒入80克木薯淀粉揉匀,红薯水分比较大一般不需要额外加牛奶,直接倒入100克木薯淀粉揉均匀就可以。

夏日来点凉-芋圆烧仙草的做法图解3

  3. 一定要揉透,混合均匀,揉到无干粉,紫薯泥都和淀粉揉成有一定韧劲的团

夏日来点凉-芋圆烧仙草的做法图解4

  4. 分成小一些的小团揉搓成圆柱条(太大揉搓容易断裂)再切成你喜欢的小块儿。

夏日来点凉-芋圆烧仙草的做法图解5

  5. 最后撒上剩余木薯淀粉(防粘!冷冻保存!)

夏日来点凉-芋圆烧仙草的做法图解6

  6. 糯米小圆子可以自己在家做,糯米粉加一点点开水,边倒开水边搅拌,面粉搅散成絮状千万别再加水了,揉成面团再搓成一个个小球(依然别忘搓好之后撒点糯米粉防止粘连)

夏日来点凉-芋圆烧仙草的做法图解7

  7. 依次煮好糯米圆子和芋圆,水开下锅,煮到都浮起来再闷一小会儿就可以。

夏日来点凉-芋圆烧仙草的做法图解8

  8. 煮好后放冷水或冰水里过一下会更Q弹!

夏日来点凉-芋圆烧仙草的做法图解9

  9. 红豆汤底,或者牛奶底,依次铺上芋圆,小圆子,仙草,也可以放些水果,榴莲香蕉草莓桃子爱吃什么都依你,冰镇之后更好吃!!!

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com/shougongyuyuanmidoutangshui/)

  小贴士

  紫薯芋圆里的花青素遇热会变色,是正常的,小圆子自己搓嫌麻烦可以超市买,这个方子的芋圆之类都是没有额外加糖的,因为红薯和紫薯本身是带有甜味的,噬甜的人可以在搓芋圆之前加30克左右的糖,牛奶的添加量还是要看买的紫薯的含水量适当增减,面团不能太湿也不能太干,成一个稍硬的状态。

  看完手工芋圆蜜豆糖水的做法步骤之后,挺简单的吧,你还会因为不会做手工芋圆蜜豆糖水而烦恼吗,赶紧动起来吧!

展开更多 50%)
分享

猜你喜欢

手工芋圆蜜豆糖水怎么做最好吃

手工芋圆蜜豆糖水
手工芋圆蜜豆糖水怎么做最好吃

手工芋圆蜜豆糖水最正宗的做法

手工芋圆蜜豆糖水
手工芋圆蜜豆糖水最正宗的做法

喝牛奶可以长高吗 喝牛奶对胃好吗

长高 牛奶
喝牛奶可以长高吗 喝牛奶对胃好吗

水晶红腰蜜豆芋圆怎么做最好吃

水晶红腰蜜豆芋圆
水晶红腰蜜豆芋圆怎么做最好吃

怎样做芋圆糖水最好吃

糖水 芋圆糖水
怎样做芋圆糖水最好吃

百香果可以放冰箱几天 百香果可以和柿子一起吃吗

百香果 柿子 冰箱
百香果可以放冰箱几天 百香果可以和柿子一起吃吗

苹果蜜蜜豆糖水怎么做最好吃

美食菜谱
苹果蜜蜜豆糖水怎么做最好吃

芋圆一号(四色芋圆 花生 薏米 椰奶 蜜豆)怎么做最好吃

花生
芋圆一号(四色芋圆 花生 薏米 椰奶 蜜豆)怎么做最好吃

一天吃几个百香果比较好 吃百香果会上火吗

百香果 上火 水果
一天吃几个百香果比较好 吃百香果会上火吗

红枣莲子糯米藕怎么做好吃又简单

红枣莲子糯米藕怎么做好吃又简单

葡萄干燕麦司康的最好吃的做法

葡萄干燕麦司康的最好吃的做法
下拉加载更多内容 ↓