猪蹄炖鹌鹑蛋的做法

水深火热求帮助

水深火热求帮助

2017-10-23 10:19

猪蹄炖鹌鹑蛋2018怎么做好吃?猪蹄炖鹌鹑蛋是我特别喜欢的一道菜,今天我就来分享一下,教大家怎么做出营养丰富味道鲜甜、口感绝佳的猪蹄炖鹌鹑蛋。首先准备猪蹄500g、鹌鹑蛋300g、姜5g、生抽1汤匙、老抽1茶匙、料酒1汤匙、蚝油2/1汤匙、花椒5g、冰糖10g、五香粉1茶匙、八角粉1茶匙、等材料,下面分解一下猪蹄炖鹌鹑蛋的具体做法。

  感觉做猪蹄炖鹌鹑蛋挺难的,猪蹄炖鹌鹑蛋怎么做好吃又简单,小编已经帮您准备好了,看完本篇教程,包学包会。

炖猪蹄

  健康功效

  猪蹄:补气、补血、润肤

  黄豆:导滞、健脾、利水

  

  食材用料

  猪蹄2个;花胶1根;黄豆1把; 盐2茶匙;玉米1个;

  炖猪蹄的做法

炖猪蹄的做法图解1

  1.食材图。

炖猪蹄的做法图解2

  2.花胶放入冰箱浸泡过夜。

炖猪蹄的做法图解3

  3.玉米切段。

炖猪蹄的做法图解4

  4.猪蹄切成小块后反复浸泡清洗干净后,将全部食材倒入锅内,加入纯净水。

炖猪蹄的做法图解5

  5.大火上汽后转小火一个小时。

炖猪蹄的做法图解6

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com/zhutidunanchundan/)

  6.加入盐调味。

炖猪蹄的做法图解7

  7.盛出趁热食用。

  小贴士

  1、水量以刚没过食材为准。

  2、怕腥可以放姜片去除。

  3、盐最后加入。

  4、不添加其他调料,黄豆就是最好的调味剂,确保猪蹄的原汁原味。

炖猪蹄

  健康功效

  猪蹄:补气、补血、润肤

  姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

  料酒:活血化瘀

  

  食材用料

  猪蹄2个;葱半根;姜1小块; 大茴3个;花椒1小撮;料酒适量; 生抽适量; 老抽适量;冰糖10粒; 盐少许;

  炖猪蹄的做法

炖猪蹄的做法图解1

  1.猪蹄洗净

炖猪蹄的做法图解2

  2.凉水下锅,水开煮3分钟,捞出洗净控水

炖猪蹄的做法图解3

  3.葱段姜片,大茴花椒备好

炖猪蹄的做法图解4

  4.冰糖备好

炖猪蹄的做法图解5

  5.锅里放适量的水烧开,放入冰糖化开,放入猪蹄,倒入料酒,生抽,老抽上色

炖猪蹄的做法图解6

  6.倒入电压力锅,放入葱姜,大茴花椒,盐

炖猪蹄的做法图解7

  7.按键调制蹄筋键

炖猪蹄的做法图解8

  8.等按键跳至保温键,拔掉电源,自行排气完毕

炖猪蹄的做法图解9

  9.成品图

  小贴士

  猪蹄冷水下锅焯去血水和腥味。

啤酒猪蹄-迷迭香

  ➤ 秋天的干燥天气,让许多姑娘为之烦恼,皮肤开始变得没有光泽、细碎皱纹多,而且表皮上产生的小皮屑容易堵塞毛孔,又会在脸上长出讨厌的小疙瘩,这时候大部分姑娘都会选择含胶原蛋白的粉啊、胶囊啊、水啊...但其实保养皮肤最健康的办法是食疗,多吃胶原蛋白丰富的食物,猪蹄,就是很不错的选择。➤ 猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比较低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都很有效。为此,猪蹄被称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。猪蹄的做法千千万,而这道啤酒猪蹄酱汁浓郁,肉嫩却很有嚼劲, 在美容的同时又解了馋,还有什么比这更棒的吗?

  主料

  猪脚500克猪脚;

  辅料

  大葱半根;姜1片;冰糖5克;料酒1/2汤匙;生抽1汤匙;老抽1/2汤匙;啤酒1灌;八角2个;桂皮1个;香叶22片;蒜 拜拜半头;

  啤酒猪蹄-迷迭香的做法步骤

啤酒猪蹄-迷迭香的做法图解1

  1. 猪脚冷水焯水,盛岀沥干备用

啤酒猪蹄-迷迭香的做法图解2

  2. 姜切片、蒜拍裂、大葱切段备用

啤酒猪蹄-迷迭香的做法图解3

  3. 锅中热油,姜片、蒜瓣、大葱段小火爆香后,倒入冰糖,炒至融化出糖色

啤酒猪蹄-迷迭香的做法图解4

  4. 锅中倒入猪蹄大火炒至猪蹄上色

啤酒猪蹄-迷迭香的做法图解5

  5. 接着锅中倒入料酒、生抽、老抽翻炒均匀

啤酒猪蹄-迷迭香的做法图解6

  6. 接着锅中倒入啤酒

啤酒猪蹄-迷迭香的做法图解7

  7. 锅中倒入八角、桂皮、香叶、胡椒粉

啤酒猪蹄-迷迭香的做法图解8

  8. 锅中倒入开水,大火煮至沸腾,接着锅中倒盐,搅拌均匀

啤酒猪蹄-迷迭香的做法图解9

  9. 盖上锅盖,转小火炖1小时

啤酒猪蹄-迷迭香的做法图解10

  10. 撒上白芝麻,出锅啦!

  啤酒猪蹄-迷迭香的做法视频

  小贴士

  1. 猪蹄一定要冷水焯水。2. 猪蹄焯水的时候不要盖上锅盖,打开锅盖更便于腥味的散发。

鹌鹑蛋炖猪蹄

  喜欢把猪蹄炖的脱骨~~软软糯糯的~~香而不腻~

  食材明细

  500g猪蹄;300g鹌鹑蛋;5g姜;1汤匙生抽;1茶匙老抽;1汤匙料酒;2/1汤匙蚝油;5g花椒;10g冰糖;1茶匙五香粉;1茶匙八角粉;口味咸鲜;工艺炖;耗时三刻钟;难度普通;

  鹌鹑蛋炖猪蹄的做法步骤

鹌鹑蛋炖猪蹄的做法步骤:1

  1、材料准备好

鹌鹑蛋炖猪蹄的做法步骤:2

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com/zhutidunanchundan/)

  2、鹌鹑蛋煮熟剥壳备用

鹌鹑蛋炖猪蹄的做法步骤:3

  3、猪蹄焯水后捞出控干

鹌鹑蛋炖猪蹄的做法步骤:4

  4、锅里烧热油,爆香姜片

鹌鹑蛋炖猪蹄的做法步骤:5

  5、放猪蹄入锅翻炒

鹌鹑蛋炖猪蹄的做法步骤:6

  6、炒至猪蹄微焦调入生抽、老抽、料酒、蚝油,翻炒至上色

鹌鹑蛋炖猪蹄的做法步骤:7

  7、调入五香粉和八角粉,翻炒均匀

鹌鹑蛋炖猪蹄的做法步骤:8

  8、随后转入电压力锅内胆,兑入适量水

鹌鹑蛋炖猪蹄的做法步骤:9

  9、放入剥壳后的鹌鹑蛋,加入花椒、冰糖

鹌鹑蛋炖猪蹄的做法步骤:10

  10、启动压力锅程序,烹饪结束即可

  使用的厨具:电压力锅、炒锅

  学习做猪蹄炖鹌鹑蛋,其实并不难,都是有图有真相的教程。要做出正宗的猪蹄炖鹌鹑蛋,还得靠平常的积累,需要多练习和专研。

展开更多 50%)
分享

猜你喜欢

猪蹄炖鹌鹑蛋的做法

猪蹄炖鹌鹑蛋
猪蹄炖鹌鹑蛋的做法

鹌鹑蛋炖猪蹄的家常做法

鹌鹑蛋炖猪蹄
鹌鹑蛋炖猪蹄的家常做法

喝牛奶可以长高吗 喝牛奶对胃好吗

长高 牛奶
喝牛奶可以长高吗 喝牛奶对胃好吗

鹌鹑蛋炖猪蹄的家常做法图

鹌鹑蛋炖猪蹄
鹌鹑蛋炖猪蹄的家常做法图

鹌鹑蛋炖兔肉的做法

鹌鹑
鹌鹑蛋炖兔肉的做法

百香果可以放冰箱几天 百香果可以和柿子一起吃吗

百香果 柿子 冰箱
百香果可以放冰箱几天 百香果可以和柿子一起吃吗

香菇炖鹌鹑蛋的做法

美食菜谱
香菇炖鹌鹑蛋的做法

怎么做红枣桂圆炖鹌鹑蛋 红枣桂圆炖鹌鹑蛋做法

鹌鹑蛋 红枣
怎么做红枣桂圆炖鹌鹑蛋 红枣桂圆炖鹌鹑蛋做法

一天吃几个百香果比较好 吃百香果会上火吗

百香果 上火 水果
一天吃几个百香果比较好 吃百香果会上火吗

2018红枣玉米面发糕的做法

2018红枣玉米面发糕的做法

2018焙煎芝麻牛肉沙拉的家常做法

2018焙煎芝麻牛肉沙拉的家常做法
下拉加载更多内容 ↓