奶酪香葱饼干的做法和技巧有哪些

W别走回头路

W别走回头路

2017-10-23 10:08

做一个吃货容易,做一个会做奶酪香葱饼干的吃货也挺简单,准备等食材,工艺就是,看完本篇教程,做一道正宗的奶酪香葱饼干应该不会难倒您。

  奶酪香葱饼干的做法比较简单,主要用到等食材,耗时大约。,老少皆宜。下面就和我一起来学学吧。

奶油奶酪小饼干

  健康功效

  黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

  

  食材用料

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com/nailaoxiangcongbinggan/)

  奶油奶酪60g;黄油50g; 糖粉30g; 低筋面粉125g; 盐少许;

  奶油奶酪小饼干的做法

奶油奶酪小饼干的做法图解1

  1.准备软化的奶油奶酪和黄油

奶油奶酪小饼干的做法图解2

  2.加入糖粉和盐

奶油奶酪小饼干的做法图解3

  3.稍微打发

奶油奶酪小饼干的做法图解4

  4.筛入低筋面粉

奶油奶酪小饼干的做法图解5

  5.揉成光滑的面团 放入冰箱冷藏半个小时

奶油奶酪小饼干的做法图解6

  6.挑选一个粗吸管和一个细吸管

奶油奶酪小饼干的做法图解7

  7.取一小块面用 擀面杖擀成0.5厘米厚的面饼

奶油奶酪小饼干的做法图解8

  8.用圆模具整形

奶油奶酪小饼干的做法图解9

  9.用吸管刻出不规则的小孔

奶油奶酪小饼干的做法图解10

  10.用刀均匀地分成8份

奶油奶酪小饼干的做法图解11

  11.做好摆盘 放入预热好的烤箱 160度20分钟

奶油奶酪小饼干的做法图解12

  12.烤好了 像不像奶酪呢?

  小贴士

  放一点盐 非常提味儿

  用圆模造型是为了看起来更像奶酪 也可以自己做方形三角形

  饼干略厚 烤好后不要马上拿出来放至常温再取出来

奶酪曲奇饼干

  健康功效

  黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  

  食材用料

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com/nailaoxiangcongbinggan/)

  奶油奶酪50克;黄油180克; 低筋面粉280克;鸡蛋1个约50克; 细砂糖170克; 香草精少许(也可不放);

  奶酪曲奇饼干的做法

奶酪曲奇饼干的做法图解1

  1.将奶油奶酪和黄油在室温软化,加入细砂糖打发,分三次加入鸡蛋搅拌成均匀的面糊,再加入过筛后的低粉搅拌均匀。

奶酪曲奇饼干的做法图解2

  2.将面糊装入裱花袋中,烤盘铺上油布,挤出形状。

  

奶酪曲奇饼干的做法图解3

  3.放入烤箱180度15~20分钟。

  小贴士

  使用中号8齿裱花嘴。

  烤好后立即拿出晾凉,再装入容器,不然容易受潮。

奶酪香葱饼干-长帝行业首款3.5版烤箱CKTF-32GS试用

   奶香、葱香、酥松、微咸~~别看我做的卖相不咋滴,但真是非常好吃哦,一吃就停不了口~~以前用老爷小烤箱试了两次曲奇,均是没烤好就焦了后就没再做过~~连我这么个烘焙新手都能把饼干做得这么好吃,我都不禁要赞自己一下;不过有个好烤箱真的很重要啊~~ 我其实已经不爱买饼干吃。n久以前很喜欢买一种葱香饼干,感觉吃着很香~~所以首先做款喜欢的奶酪味葱香味,难得胖子同学也连说好吃。小男孩来家,饼干一口咬下去衣服上地板上弄得都是屑~~过了好一会儿,突然问,“这饼干哪里有的?”敢情他只记住了好吃;只得再说我下午做的~~“回去前我能再吃两块吗?” “当然可以了。”^_^

  主料

  低筋面粉1杯;无盐黄油1/2杯;车达奶酪(cheddar cheese)1/2杯;细葱花1/4杯;玉米淀粉2汤匙;

  奶酪香葱饼干-长帝行业首款3.5版烤箱CKTF-32GS试用的做法步骤

奶酪香葱饼干-长帝行业首款3.5版烤箱CKTF-32GS试用的做法图解1

  1. 先准备好材料。(黄油室温软化,细葱切葱花)

奶酪香葱饼干-长帝行业首款3.5版烤箱CKTF-32GS试用的做法图解2

  2. 将低筋粉、玉米淀粉和葱花混合搅拌均匀;

奶酪香葱饼干-长帝行业首款3.5版烤箱CKTF-32GS试用的做法图解3

  3. 黄油和奶酪混合充分拌匀;

奶酪香葱饼干-长帝行业首款3.5版烤箱CKTF-32GS试用的做法图解4

  4. 然后把2和3步骤混合拌好的加一起混合均匀揉成团;

奶酪香葱饼干-长帝行业首款3.5版烤箱CKTF-32GS试用的做法图解5

  5. 把面团装进保鲜袋,用擀面杖擀成需要的厚薄程度,然后放入冰箱冷冻10分钟;(我把它分成两半做)

奶酪香葱饼干-长帝行业首款3.5版烤箱CKTF-32GS试用的做法图解6

  6. 10分钟后从冰箱拿出,剪开保鲜袋,把它切成需要的大小;(或做成自己喜欢的形状)

奶酪香葱饼干-长帝行业首款3.5版烤箱CKTF-32GS试用的做法图解7

  7. 烤盘铺上烘焙纸,摆上饼块,之间要留点空隙;

奶酪香葱饼干-长帝行业首款3.5版烤箱CKTF-32GS试用的做法图解8

  8. 预热烤箱,选择热风循环上火190度,下火180度,烤盘在下面第二层,烤20分钟即可。

奶酪香葱饼干-长帝行业首款3.5版烤箱CKTF-32GS试用的做法图解9

  9. 成品。

奶酪香葱饼干-长帝行业首款3.5版烤箱CKTF-32GS试用的做法图解10

  10. 成品。

奶酪香葱饼干-长帝行业首款3.5版烤箱CKTF-32GS试用的做法图解11

  11. 成品。

  小贴士

  1、咸味是奶酪的,可根据需要加少许盐。2、是冷冻而不是冷藏10分钟哦。3、从冰箱拿出来后,要剪开保鲜袋,直接拿饼会碎的。4、我是用量杯量匙的,不要问我多少克的量啊,我不知道的呢~~

可可奶酪夹心磅蛋糕

  最喜欢在磅蛋糕里面夾奶油奶酪了 香到不行 奶油奶酪和磅蛋糕非常配!磅蛋糕切忌油水分离 鸡蛋一定要分少量多次加入黃油中打发 否则容易出现油水分离每次加入鸡蛋一定要完全打发均勻才可再加入鸡蛋 否则容易出现油水分离 最后的成品口感好不好也跟鸡蛋有沒有完全打发有关系!打发好手感觉很累很酸就对了!磅蛋糕扫上糖水后放冰箱2天再食用的口感最好 吃前记得从冰箱取出解冻 回复至室温再吃!糖水一定要扫!扫糖水可以令蛋糕保持湿润 口感才能绵密!不然会很干哦!发酵黃油推荐用伊斯尼或总统的

  主料

  Kiri奶油奶酪(室温放软)150g;糖霜15g;无盐发酵黃油(室溫放软)100g;糖霜120g;鸡蛋90g;低筋面粉80g;可可粉20g;泡打粉1/4茶匙;盐1g;君度橙酒1茶匙;糖水:;砂糖15g;水30g;可可粉1g;

  可可奶酪夹心磅蛋糕的做法步骤

可可奶酪夹心磅蛋糕的做法图解1

  1. 基本材料

可可奶酪夹心磅蛋糕的做法图解2

  2. 奶油奶酪(室温放软)加入15g糖霜拌勻

可可奶酪夹心磅蛋糕的做法图解3

  3. 装入裱花袋中备用

可可奶酪夹心磅蛋糕的做法图解4

  4. 黃油+120g糖霜先用低速搅拌混合

可可奶酪夹心磅蛋糕的做法图解5

  5. 再转高速打发至颜色发白 体积膨胀

可可奶酪夹心磅蛋糕的做法图解6

  6. 鸡蛋打散 分5-6次加入打发(要求完全打发 每次加入蛋液之前要确保鸡蛋与黃油已完全混合均勻 这打发的全过程大概有10分钟)中途不时停下用刮刀将边缘的黃油刮至中间 再继续打发 打发好的黃油体积涨至约2倍大 此时可预热烤箱170度

可可奶酪夹心磅蛋糕的做法图解7

  7. 打发好的黃油细腻光滑 鸡蛋会完全吃进黃油里 不会出现水油分离

可可奶酪夹心磅蛋糕的做法图解8

  8. 低筋面粉、可可粉、泡打粉混合 过筛进去 加入盐

可可奶酪夹心磅蛋糕的做法图解9

  9. 用刮刀以划'の'的翻拌手法将粉和油混合均勻 成光滑无粉粒的面糊 最后加入1茶匙君度橙酒拌勻

可可奶酪夹心磅蛋糕的做法图解10

  10. 把面糊装入裱花袋里 剪个口 先把一部分的面糊装入模具底

可可奶酪夹心磅蛋糕的做法图解11

  11. 把奶油奶酪袋剪口 在中央並列挤成数个球状

可可奶酪夹心磅蛋糕的做法图解12

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com/nailaoxiangcongbinggan/)

  12. 挤入剩下的面糊 将模具离台面5cm轻轻敲几下 震出气泡 送入已预热170度的烤箱中烤约45分钟

可可奶酪夹心磅蛋糕的做法图解13

  13. 烤到20分钟的时候取出用刀在中间划一口 有助成品裂出凹型

可可奶酪夹心磅蛋糕的做法图解14

  14. 蛋糕烤制期间制作糖水:将15g砂糖、30g水、1g可可粉加入小锅中加热煮沸搅拌均勻 砂糖溶解 可可粉完全拌勻

可可奶酪夹心磅蛋糕的做法图解15

  15. 蛋糕降至还有余温时脱模 六面(上、底、左右两侧都要)扫上糖水(要重复扫进去 让蛋糕保持湿润)

可可奶酪夹心磅蛋糕的做法图解16

  16. 马上包裹保鲜膜放冰箱冷藏24小时后食用 (因为里面有奶酪 一定要冷藏储存!吃前从冰箱取出待回复至室温时食用口感最好)

可可奶酪夹心磅蛋糕的做法图解17

  17. 食用前从冰箱取出回温后切件食用

可可奶酪夹心磅蛋糕的做法图解18

  18. 食用前从冰箱取出回温后切件食用

可可奶酪夹心磅蛋糕的做法图解19

  19. 食用前从冰箱取出回温后切件食用

  以上就是奶酪香葱饼干的做法步骤图,还是很简单的吧,你get到了吗?心动不如行动,快学起来吧。

展开更多 50%)
分享

猜你喜欢

奶酪香葱饼干的做法和技巧有哪些

奶酪香葱饼干
奶酪香葱饼干的做法和技巧有哪些

香葱培根奶酪面包的做法和技巧有哪些

香葱培根奶酪面包
香葱培根奶酪面包的做法和技巧有哪些

喝牛奶可以长高吗 喝牛奶对胃好吗

长高 牛奶
喝牛奶可以长高吗 喝牛奶对胃好吗

葱香烧饼的做法和技巧有哪些

葱香烧饼
葱香烧饼的做法和技巧有哪些

葱香蝴蝶酥的做法和技巧有哪些

葱香蝴蝶酥
葱香蝴蝶酥的做法和技巧有哪些

百香果可以放冰箱几天 百香果可以和柿子一起吃吗

百香果 柿子 冰箱
百香果可以放冰箱几天 百香果可以和柿子一起吃吗

土豆葱香饭的做法和技巧有哪些

土豆葱香饭
土豆葱香饭的做法和技巧有哪些

香葱苏打饼的做法和技巧有哪些

香葱苏打饼
香葱苏打饼的做法和技巧有哪些

一天吃几个百香果比较好 吃百香果会上火吗

百香果 上火 水果
一天吃几个百香果比较好 吃百香果会上火吗

脆辣子窝头炒兔腿怎么做好吃又简单

脆辣子窝头炒兔腿怎么做好吃又简单

汕头蚝仔烙的做法

汕头蚝仔烙的做法
下拉加载更多内容 ↓