2018香葱面包的家常做法

威尔c爵

威尔c爵

2017-10-23 10:05

学习做菜其实并不难,香葱面包从准备到做好大约数小时,今天为大家要推荐的是2018香葱面包最正宗的做法教程,超简单又好吃的做法。

  今天为大家分享个简单又营养的香葱面包的做法教程,准备高筋面粉300g、低筋面粉35g、细砂糖60g、鸡蛋35g、盐4g、干酵母4g、奶粉14g、水175g、黄油40g、全蛋液适量、马苏里拉奶酪适量、香葱末适量、熟芝麻适量、等材料,跟着小编一起来学吧!

香葱面包的做法

tulaoshi.cOm

  1、除黄油外所有的主料加入面包桶内,开启和面程序30分钟,再加入黄油和面30分钟,揉出手套膜,温暖处发酵至2.5倍大

  2、取出发酵好的面团排气,分割成5等分,盖上保鲜膜松弛15分钟

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com/xiangcongmianbao/)

  3、取一个面团擀成椭圆形

  4、从上至下卷起

  5、整形成橄榄形放入烤盘,温暖处进行二次发酵

  6、趁发酵间做馅料,35克黄油软化后搅大至发白,体积稍膨大

  7、分三次加入鸡蛋液搅打均匀,每一次要等蛋液完全搅打均匀才能加入下一次

  8、加入葱和盐拌匀

  9、发酵至2倍大 ,面包中间划开

  10、加入做好的馅料,放入烤箱180度,中层,烤15分钟,上色后盖上锡纸

  烹饪技巧:烤箱温度要根据自家的烤箱而定

法式香葱面包条 切下来的吐司边有救了

  前两天做了咖喱吐司盏,切下来的面包边不能扔啊,太浪费了,就想到“废物”利用,做了最喜欢的香葱面包条,真的很好吃,你要是想直接用切片面包做,也是大大滴可以。要是喜欢硬一点的,可以用法棍切片。其实说是叫香葱,其实压根没有葱,哈哈哈,只有大蒜~

  主料

  切片面包;黄油60g;盐;欧芹碎;大蒜3瓣;

  法式香葱面包条 切下来的吐司边有救了的做法步骤

法式香葱面包条 切下来的吐司边有救了的做法图解1

  1. 前两天做的咖喱吐司盏,蒜头切成蒜泥,烤箱预热180度

法式香葱面包条 切下来的吐司边有救了的做法图解2

  2. 剩下无数面包边,垫上油纸,在烤盘里排列好,黄油融化,加蒜泥、盐和欧芹碎

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com/xiangcongmianbao/)

法式香葱面包条 切下来的吐司边有救了的做法图解3

  3. 仔细刷到每一根面包条上,进烤箱180度10分钟

法式香葱面包条 切下来的吐司边有救了的做法图解4

  4. 完成图。软硬适中,超级好吃

  以上就是香葱面包的做法步骤,其实学习做菜并不难,想做就简单,别再懒啦,赶紧get起来露一手吧!

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