微波糖醋小排骨的吃法

沐卉1996

沐卉1996

2016-05-24 14:58

吃!可是一件不容小觑的大事好么!能吃又会做更是一件了不得的事情呢!今天给大家讲解微波糖醋小排骨的做法_微波糖醋小排骨最正宗的做法的美味做法,喜欢的朋友记得将本篇文章分享出去哦!做法如下,1.猪小排斩成小段,清水反复浸泡去除血水,放入碗中,加入生抽2.加入一大勺细砂糖3.加入一大勺醋4.放入少许淀粉5.再加入适量蛋清6.用手充分抓匀,腌制半小时左右

1234糖醋排骨

图老师美食

1、排骨下入沸水中焯烫,将血沫煮出后捞出锅。

2、将料酒1tbsp、香醋2tbsp、细砂糖3tbsp、生抽4tbsp调成糖醋汁。

3、热锅热油,下排骨、大蒜和生姜煸炒。

4、倒入调好的糖醋汁,再加适量清水使之没过排骨。

5、盖上锅盖小火焖煮1小时后大火收汁即可。

小诀窍

因为个人咸淡口味偏好不同,所以糖醋汁最好事先按比例调好装在小碗中。可以在烧排骨时先倒入一部分糖醋汁,排骨烧好出锅前再根据咸淡倒入剩下的糖醋汁。这样不仅能保持糖醋汁的完美比例,还可以调整咸淡。

微波糖醋小排骨

微波糖醋小排骨

1.猪小排斩成小段,清水反复浸泡去除血水,放入碗中,加入生抽

2.加入一大勺细砂糖

3.加入一大勺醋

4.放入少许淀粉

5.再加入适量蛋清

6.用手充分抓匀,腌制半小时左右

7.料理盒中加少许水

8.铺上蒸帘,水不要没过蒸帘

9.将腌制好的小排放到蒸帘上

10.盖上料理盒盖,放入微波炉,高火加热8分钟

11.取出料理盒,将排骨逐个翻面,再次放入微波炉,高火加热6分钟

12.取出排骨,撒少许白芝麻,趁热搅拌均匀即可

微波糖醋排骨

微波糖醋排骨

1、将排骨洗净,切成3厘米小方块,与调料1拌匀,腌10分钟 。

2、将排骨装盘,淋色拉油并拌匀,加盖高火烹调5分钟。

3、取出盘子,将调料2混合拌匀,淋入排骨中,并搅拌均匀,加盖高火烹调2分钟即可。

意大利黑醋糖醋排骨

图老师美食

1、首先小排骨焯水,冲洗干净,然后沥干水分。

2、锅里少许油,烧热,煸香姜片后捞出不要了。

3、然后倒入排骨煸炒一会。

4、加料酒、生抽、水,大火煮开,然后小火慢慢的煨至肉熟、入味。

5、最后加入黑醋、糖快速翻炒,收汁,就大功告成了!是不是很简单啊!喜欢吃糖醋排骨的亲们,可以试试!

小诀窍

没有黑醋也无所谓,一般的醋也可以做出美味的糖醋排骨来的!

糖醋菠萝小排骨

图老师美食

水煮干净后的小排骨在高压锅压15分钟,取出,锅内放油,花椒面,葱段,紫洋葱块,红椒块,菠萝块,翻炒,家酱油,盐,醋,糖(醋糖 1:2),蒜沫,加入小排骨,翻炒半分钟,就可以上盘。

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com/weibotangcuxiaopaigu/)

让人又爱友恨的【糖醋排骨】

图老师美食

排骨切小块清净备用,锅中放入清水,加上1勺料酒,2大片姜片,把切好的排骨倒入锅中,水开后瞥去浮沫,中小火煮上30分钟-40分钟

煮好的排骨捞出备用,炒锅里放入油,中小火,放入4大勺茄酱沙司,用铲子不停搅拌,放入2勺白糖,1勺生抽,待糖融化汁炒好后,倒入煮好的排骨,加入小半勺盐翻炒,使糖醋汁包裹在每块排骨上,翻炒个2,3分钟便可以出锅了

小诀窍

~~排骨炒前煮的时间我觉的30-40分钟合适,试过煮20分钟,不过炒出来的排骨不是那么容易好嚼,这个可以根据个人的口感来调节排骨炖煮的时间

~~~番茄酱的选择上建议用李锦记番茄沙司,这个酱和一般的番茄酱比起来带点甜味,调糖醋汁的时候比较容易成功,如果不能确定放的糖量可以放过一次后用筷子沾点尝一下

~~~生抽用的是六月鲜的,因为感觉味道比较鲜,而且没有其他生抽那么重的颜色

~~~盐是一定要放的,糖醋汁调出来很多人就把盐省略去了,盐是一定要放的呦,这样糖的味道才能更好的发挥出来

糖醋排骨边

图老师美食

1、排骨洗净加酒和盐腌20分钟。

2、拍上粟粉放热油中炸至微黄,捞出沥油。

3、将糖醋汁倒入锅里大火煮至开始粘调,加入排骨拌匀收汁。

小诀窍

1、一副排骨边只能切成10至11块,人口多的建议买两副。

2、附上排骨边的图像(图2,图3)

12345糖醋排骨

图老师美食

1、将以上12345混合到碗里;

2、排骨在开水锅过一下,撇出浮沫,捞出排骨;

3、炒锅置于火上,将烫好的排骨和混合碗汤料放到一起。

4、大火煮开小火慢炖,汤汁收完即成。

色泽红亮滋味酸甜鲜香的一碟排骨做成了。

不放糖的糖醋排骨

不放糖的糖醋排骨

准备工作1:熬制

菠萝苹果去皮切小块,锅中放清水,熬煮至苹果菠萝熟烂,我是前一天晚上用电饭煲熬的。

准备工作2:做酸甜汁

熬出的汤汁,放一汤匙番茄酱和3汤匙白醋(醋量可以根据个人口味,喜欢酸的朋友可以多放一点),煮开做成酸甜汤备用。

步骤:

1、葱拍碎切段,姜切丝,排骨用清水焯一下,水一开马上捞起沥干。

2、捞起的排骨放碗中加葱段姜丝,少许生抽、料酒、水淀粉(一汤匙即可,不想要有着厚厚外衣的糖排)腌制15分钟左右。

3、锅中放油加热至9成,放入排骨。

4、3秒钟后立即关火(保证排骨的肉还是嫩的),用筷子翻动一下。

5、捞起,用排骨表面的余油还可以继续加热一会儿。

6、浓汤宝兑水一大碗,倒入锅中。

7、放老抽生抽(根据排骨的量按差不多1:1.5比例)、少许盐。

8、倒入事前做好的酸甜汤。

9、加热,在煮沸前就可以下排骨了。你可以把熟烂的菠萝和苹果块一同放进去煮,吃的时候,你还可以吃到菠萝粒哦~(苹果一般都会完全化掉)

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com/weibotangcuxiaopaigu/)

10、盖上锅盖,大火煮开,水分汤汁耗去一半的时候,转小火炖至汤汁稠,出锅前撒上白芝麻即可。

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