微波糖醋小排骨怎样做 最正宗微波糖醋小排骨的做法

后面的站住

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2016-05-15 12:46

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糖醋排骨微波菜谱

糖醋排骨微波菜谱

排骨洗净后,拌入干淀粉、葱段、姜片、酱油、油,用微波高段火力加热5分钟后,加入番茄酱、醋、糖、盐、笋片、青椒片,并注入适量的清水,搅拌均匀,再继续加热2分钟即成。

糖醋排骨

图老师美食

1、将排骨过沸水,捞出沥干待用。

2、锅中放油烧至七成热,下排骨爆干水气再爆至微黄,放入酱油、泡辣椒段、姜蒜片略炒后,加约两斤水,烧沸后改小火烧约一小时。至汤汁快干时,下盐、醋、糖、葱铲匀,勾芡,铲匀,起锅装盘即成。

糖醋排骨

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1.热锅,倒入2大匙沙拉油,爆香洋葱片,再放入青椒片、红甜椒片炒熟后取出,备用。

2.于作法1的锅中倒入蕃茄酱炒香,再加入水煮滚,接着放入炸排骨与调味料B拌煮均匀。

3.于作法2的锅中,加入凤梨片炒匀,再以太白粉水勾薄芡,最后加入作法1的材料拌炒均匀即可。

不放糖的糖醋排骨

不放糖的糖醋排骨

准备工作1:熬制

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com/weibotangcuxiaopaigu/)

菠萝苹果去皮切小块,锅中放清水,熬煮至苹果菠萝熟烂,我是前一天晚上用电饭煲熬的。

准备工作2:做酸甜汁

熬出的汤汁,放一汤匙番茄酱和3汤匙白醋(醋量可以根据个人口味,喜欢酸的朋友可以多放一点),煮开做成酸甜汤备用。

步骤:

1、葱拍碎切段,姜切丝,排骨用清水焯一下,水一开马上捞起沥干。

2、捞起的排骨放碗中加葱段姜丝,少许生抽、料酒、水淀粉(一汤匙即可,不想要有着厚厚外衣的糖排)腌制15分钟左右。

3、锅中放油加热至9成,放入排骨。

4、3秒钟后立即关火(保证排骨的肉还是嫩的),用筷子翻动一下。

5、捞起,用排骨表面的余油还可以继续加热一会儿。

6、浓汤宝兑水一大碗,倒入锅中。

7、放老抽生抽(根据排骨的量按差不多1:1.5比例)、少许盐。

8、倒入事前做好的酸甜汤。

9、加热,在煮沸前就可以下排骨了。你可以把熟烂的菠萝和苹果块一同放进去煮,吃的时候,你还可以吃到菠萝粒哦~(苹果一般都会完全化掉)

10、盖上锅盖,大火煮开,水分汤汁耗去一半的时候,转小火炖至汤汁稠,出锅前撒上白芝麻即可。

意大利黑醋糖醋排骨

图老师美食

1、首先小排骨焯水,冲洗干净,然后沥干水分。

2、锅里少许油,烧热,煸香姜片后捞出不要了。

3、然后倒入排骨煸炒一会。

4、加料酒、生抽、水,大火煮开,然后小火慢慢的煨至肉熟、入味。

5、最后加入黑醋、糖快速翻炒,收汁,就大功告成了!是不是很简单啊!喜欢吃糖醋排骨的亲们,可以试试!

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com/weibotangcuxiaopaigu/) 小诀窍

没有黑醋也无所谓,一般的醋也可以做出美味的糖醋排骨来的!

12345糖醋排骨

图老师美食

1、将以上12345混合到碗里;

2、排骨在开水锅过一下,撇出浮沫,捞出排骨;

3、炒锅置于火上,将烫好的排骨和混合碗汤料放到一起。

4、大火煮开小火慢炖,汤汁收完即成。

色泽红亮滋味酸甜鲜香的一碟排骨做成了。

1234糖醋排骨

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1、排骨下入沸水中焯烫,将血沫煮出后捞出锅。

2、将料酒1tbsp、香醋2tbsp、细砂糖3tbsp、生抽4tbsp调成糖醋汁。

3、热锅热油,下排骨、大蒜和生姜煸炒。

4、倒入调好的糖醋汁,再加适量清水使之没过排骨。

5、盖上锅盖小火焖煮1小时后大火收汁即可。

小诀窍

因为个人咸淡口味偏好不同,所以糖醋汁最好事先按比例调好装在小碗中。可以在烧排骨时先倒入一部分糖醋汁,排骨烧好出锅前再根据咸淡倒入剩下的糖醋汁。这样不仅能保持糖醋汁的完美比例,还可以调整咸淡。

糖醋菠萝小排骨

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水煮干净后的小排骨在高压锅压15分钟,取出,锅内放油,花椒面,葱段,紫洋葱块,红椒块,菠萝块,翻炒,家酱油,盐,醋,糖(醋糖 1:2),蒜沫,加入小排骨,翻炒半分钟,就可以上盘。

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