马齿苋有哪些作用

马齿苋的有哪些副作用

马齿苋可以说是药，也可以说是菜，也能说是草。因为马齿苋比较常见，一般的田野路边及庭园废墟等向阳处都可以看得到。很多人都会说我都已经此了很多了，也没有什么副作用。其实马齿苋的副作用并不是很明显，只不过是有些特殊群体的人不舒适吃而已了，今天我们就来看一下哪些人不舒适吃马齿苋以及马齿苋的副作用到底是什么。

刚开始吃马齿苋一定要少量，逐渐适应了才能多吃，只能放白糖，不要放红糖。因为红糖是温性的，与治疗的方向背道而驰。马齿苋可作食用，临床应用本品，煎剂口服无明显毒性。针剂用量较大时，可引起恶心。

马齿苋的副作tulaoshi用及食用：

宜忌: “凡脾胃虚寒, 肠滑作泄者勿用;煎饵方中不得与鳖甲同入.”

马齿苋的毒副作用:

马齿苋的齿苋可作食用.临床应用本品, 煎剂口服无明显毒性.针剂用量较大时, 可引起恶心.副作用

刚开始吃马齿苋一定要少量，逐渐适应了才能多吃，只能放白糖，不要放红糖。因为红糖是温性的，与治疗的方向背道而驰。

因为马齿苋为寒凉之品，所以有三种人要避免吃马齿苋：

第一种：腹部受寒引起腹(转载自长生树养生网，请保留此标记。)泻的人，如果是单纯受凉造成的一般性腹泻不要误食

第二种：孕妇要禁止吃马齿苋。马齿苋是滑利的，有滑胎的作用

第三种：如果你在吃中药，药方里有鳖甲，要注意马齿苋与鳖甲相克，不要同服。

图老师健康网温馨提示：孕妇千万不能使用，因为马齿苋是滑利的，有滑胎的作用。大家平常如果在吃中药的话，要记住马齿苋与鳖甲相克，不要同服。否则后果不堪设想。想要进补最好先咨询相关人士在在服用。

马齿苋的吃法，怎么吃，食用方法

马齿苋作为一种药性比较高的中药植物，对于那些经常使用中药的朋友来说是一种常见的重要药材。那么对待马齿苋的时候，该怎么去吃呢？也就是马齿苋的吃法，马齿苋怎么吃，马齿苋的使用方法是什么？

马齿苋的吃法，马齿苋怎么吃：

凉拌马齿苋

马齿苋的吃法有很多种，最为常见的就是凉拌马齿苋，也就是把马齿苋切成段，然后经过开水的过滤，加入适当的白糖，盐巴还有就是香油进行搅拌，就可以食用了，这样吃的话，可以清除体内的热毒，消除身体的肿痛作用。

马齿苋卤鸡蛋

马齿苋还可以用来卤鸡蛋，先用马齿苋进行泡水，然后泡好的水用来卤鸡蛋，也就是把鸡蛋放进里面去煮，去炖。吃用马齿苋卤好的鸡蛋，可以消除体内的毒素，消除因为自己的不当引起的於肿。

马齿苋绿豆汤

马齿苋可以用来煮绿豆汤，这样吃法比较适合夏季，是夏季的比较爽口解暑的一种汤品，也是可以消除体内的毒素，清热的最用。

马齿苋包子

春夏之际采摘马齿苋肥嫩多汁的茎叶，焯熟晾晒成菜干，剁碎后用来作包子馅。马齿苋包子，据说酸香可口，风味独特。

马齿苋炒鸡蛋

马齿苋炒鸡蛋口味更被大众喜爱，毛主席就很爱马齿苋，吃新中国成立后，共和国的第一餐桌上依然有马齿苋的位置。

另外马齿苋还可以煮粥、做饺子馅包饺子、和肉食（鸡肉）一起炒菜、做汤（马齿笕鸡蛋汤、马齿笕猪肝汤）等等。

马齿苋的食用方法的注意事项：

1、马齿苋被称为“良药佳蔬”，药效养生作用很显著，不过作为蔬菜，味道一般，口味微酸、性寒、滑爽，不宜多吃。

2、我们选购马齿苋的时候应该选择节叶间呈白灰色、株小质嫩、叶多色青者。不宜选购手感较硬的马齿苋，因为可能老了，口感不佳。

3、马齿苋的食用方法有很多种。不过我们在吃马齿苋的时候，还应该注意一下使用的数量，还有使用的人群也应该注意，尤其是那些孕妇，最好不好食用，因为马齿苋是一种寒性的药材，孕妇食用不当的话，容易造成孕妇流产。

4、马齿笕生长环境要求不高，所以我们经常看到马路两边都有长马齿笕，不过建议不要采摘，可能被尾气污染，建议采摘新鲜的马齿笕来吃。

5、马齿苋的食用方法还有就是不能够和其它的食物随意搭配，因为有些食物是不能够和马齿苋搭配的，例如就是不可以和龟甲放在一起使用，这样一起使用的时候，容易对使用者的肠胃有一定的影响。

马齿苋的功效与作用

目录马齿菜的营养信息马齿苋的功效马齿苋的作用性寒；味酸；归肝、大肠经。

功效清热解毒，凉血止血。用于热毒血痢，痈肿疔疮，湿疹，丹毒，蛇虫咬伤，便血，痔血，崩漏下血。

禁忌脾胃索虚，腹泻便溏者及孕妇忌食

马齿苋为马齿苋科属一年生草本植物，《本草纲目》称之为“长命草”，因含多种维生素和钾盐，又可入药，长食可增强体质，延长寿命。国内民间也有叫做长寿菜、安乐菜、五行草，是夏秋季节长在田间地头的野菜。马齿苋对痢疾杆菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌等多种细菌都有较强抑制作用，有“天然抗生素”的美誉。

马齿菜的营养信息

马齿苋的功效

马齿苋性寒，味甘酸；入心、肝、脾、大肠经。中医认为，马齿苋的功效为清热解毒，利水去湿，散血消肿，除尘杀菌，消炎止痛，止血凉血。主治痢疾，肠炎，肾炎，产后子宫出血，便血，乳腺炎等病症。

马齿苋的作用

1、增强心肌功能

马齿苋含 有丰富的L-去甲肾上腺素、多 巴胺和多巴等活性物质。去甲肾 上腺素可以激发血管B—受体， 使血管收缩，促使血压升高，提 高冠状动脉的灌注压力，使冠 脉流量增加。另外，这些物质可 激发心脏的B—受体，使心肌收 缩力和心脏的自动节律增强。

2、防治心脏病

马齿苋含丰富的ω-3脂肪酸，对降低心血管病的发生有很好的作用。

3、降压效果

马齿苋中富含钾，其中包括硝酸钾、氧化钾、硫酸钾等。据测定，马齿苋中钾含量达1．7％。钾盐可降低血压，减慢心率，具有保护心脏的作用。

4、降血糖作用

马齿苋中的去甲肾上腺素能促进胰岛素分泌、调节人体内糖代谢，具有降低血糖浓度、保持血糖稳定的作用，对糖尿病有一定辅助治疗作用 。

5、保护胃黏膜

研究发现：马齿苋的10％醇提取液对胃黏膜损伤引起的溃疡有显著治疗作用。研究者认为：马齿苋这种新功效，可能与它富含to-3脂肪酸、维生素C等有关，这些物质具有很强的抗氧化作用并有保护胃黏膜的作用。有慢性胃炎及胃溃疡患者不妨常吃些马齿苋。

6、美容、减肥作用

抗衰老：马齿苋还含大量维生素E、维生素C、胡萝卜素及谷胱甘肽等抗衰老的有效成分。我国学者贺圣文等通过动物实验表明，马齿苋可提高家兔机体抗氧化能力，使血清丙二醛(MDA)含量减少，具有抗衰老的重要作用。

消除色素斑：另外，维生素C有一定的消除色素斑作用，而维生素E 可以保护线粒体的磷脂，有抗自由基作用，是美容佳品。

白发变黑发：马齿苋含铜元素较高(21微克／ 100克)，而体内铜离子是酪氨酸酶的重要组成部分，缺乏可导致黑色素生成减少，致使白发增多。所以，常吃马齿苋能增加表皮中黑色细胞的密度和相关酶的活性，使白发变黑。

7、马齿苋可治皮肤病

马齿苋入心经，可以清心火。入肺经，可以散肺热。《黄帝内经》说：诸痛痒疮，皆属于心。而肺主皮毛。就是说各种痈肿、溃疡、湿癣，都跟心火和肺热有关。马齿苋既清心火，又散肺热，它的排毒功效既走血分，又走皮肤，内外兼治，所以对于上面所说的皮肤问题都有疗效。调理皮肤病，可以内服和外敷双管齐下，把新鲜的马齿苋捣烂敷在患处，或者用干品煮水来泡澡，都是很不错的方法。

8、马齿苋是肠道的清洁剂，是各种肠道病的首选良药

马齿苋最大的功效，是治疗大肠经的疾病。它既能解毒，又能消炎，还能祛热，对于肠道病属于热证的基本上可以通治。哪些肠道病属于热证呢？像痔疮出血、细菌性痢疾、肠道息肉、实热便秘这些都是。简单地说，大部分的肠道病都属于这个范畴，受寒引起的腹泻和脾虚引起的长期大便稀溏除外。

马齿苋临床治病：

1、治腹痛、便泻、肛门里急后重 用鲜马齿苋100克煎汤服用，有良效。

2、治尿频、尿痛、尿少、尿液浑浊 用马齿苋干品150克或鲜品500毫升，洗净切碎，加红糖m.tulaoshi.com100克，入锅加水煎沸30分钟，取汁500毫

3、治白喉、小儿腹泻 用鲜马齿苋煮汤加白糖适量服用。

4、治牙龈红肿疼痛 用马齿苋100克，煮汤服食。

5、治手足癣 用鲜马齿苋捣烂取汁，与等量米醋混合涂擦患处。

6、治痢疾、肠炎、腹痛 马齿苋粥：煮稀饭快熟时，加入切碎的鲜马齿苋200克煮熟，加油盐调味食用，有清热、利尿、止痢作用。

7、产后虚汗。用马齿苋研汁三全服。如无新鲜者，以干者煮汁亦可。

8、治赤白带下，不问老稚孕妇悉可服：马齿苋捣绞汁三大合，和鸡子白一枚，先温令热，乃下苋汁，微温取顿饮之。(《海上集验方》)

马齿苋适宜人群：

适合人群：适宜肠胃道感染之人食用；适宜皮肤粗糙干燥，维生素A缺乏症，角膜软化症，眼干燥症，夜盲症的人食用；适宜小儿单纯性腹泻，小儿百日咳者食用；适宜钩虫病患者食用；适宜妇女赤白带下及孕妇临产时食用；适宜矽肺患者食用。

禁忌：

一、腹部受寒引起腹泻的人；

二、孕妇。马齿苋是滑利的，有滑胎的作用；

三、如果你在吃中药，药方里有鳖甲，要注意马齿苋与鳖甲相克，不要同服。

常吃马齿苋野菜做无炎一族

马齿苋,小时候经常在老家看到过的一种草,田梗,菜园,草地上随处可见.每次到菜园里除草也总是把他当杂草处理,那个时候并不知道这是一种可以吃的野菜,后来到城里上班才知道它不仅可以食用,保健价值还相当高,更是清热解毒,消炎消肿的一把好手

马齿苋长的不高.也就三十公分,大部分是趴在地上的,叶子小而圆,茎是圆圆的.夏天开黄色的小花,比较好认,那马齿苋有那些吃法和作用呢?

马齿苋泡水喝功效

1.马齿苋含有大量的钾盐,和胡萝卜素,有良好的利水消肿,杀菌消炎的作用.

2.钾离子直接作用于血管壁上，使血管壁扩张，阻止动脉管壁增厚，从而起到降低血压的作用.还可消除尘毒，防止细胞变性和坏死.能有效防止淋巴管发炎阻止纤维变化，杜绝结节形成.

3.对白癜风也有一定的疗效,马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用，可用于各种炎症的辅助治疗，有“天然抗生素”之称,其中的萝卜素，能促进溃疡病的愈合。

马齿苋外敷功效

对于处于青春期,熬夜，外伤引起的皮肤一切痈肿疮毒，只要以阳热热毒为表现的，无论是初起还是后期，都可以用新鲜的马齿苋捣碎外敷，再用纱布固定。既能清热解毒，消肿止痛，同时又很好地保护了皮肤和创面，促进肌肤伤口愈合的作用.

马齿苋做菜吃功效

马齿苋含有蛋白质、脂肪、糖类、多种矿物质和维生素，营养价值非常高.可以经常吃

马齿苋的吃法有很多,但它有那些禁忌呢?马齿苋为寒凉之品，脾胃虚弱、腹部受寒引起的腹泻不要吃.不可以与胡椒,该粉,甲鱼同食。

当下年轻人熬夜已经成为了一种习惯，同时也拒绝不了各类美食的诱惑，因此也给身体造成了各种负担，排毒差，火气旺,痘痘,痤疮引起的炎症问题也随之而来.大鱼大肉之后别忘了吃上这道小菜,食用外敷的是不错的选择,给你的身体也清清火,减减压.

马齿苋是什么，马齿苋图片

马齿苋是什么？是一种植物，可以食用，也是一种中药材，而这种野菜在古籍上面都有所记载，被民间的百姓称之为“长寿菜”和“长命菜”。为什么有这些样的称为呢？主要是因为马齿苋的价值决定的。

马齿苋是什么？

农村的孩子可能对马齿苋比较熟悉，因为门前屋后经常能看到，田地里也有很多，成片成片的出现，生命力极高，即使在太阳下暴晒几天也能活过来。传说射手羿，奉尧的命，射掉了十个太阳，其中一个躲在了马齿苋下，幸存下来。

1、马齿苋被称为一种“长寿菜”，是因为它作为一种中药药材，具有消炎，解毒和利尿的作用。这种植物的叶子比较小，叶子比较厚，但是比较柔软，颜色是淡黄色。一般在初夏的时候最为繁盛，因此在使用的时候，最好在初夏。

2、药食两用植物，无论从药理作用还是从食用保健看，马齿苋都是一种不可多得的良药和天然绿色蔬菜，所以被称为“良药佳蔬”。

3、马齿苋我们在菜园、农田、路旁经常看到，农村田地里也有，但基本会被当成杂草铲除，马齿苋性喜肥沃土壤，耐旱亦耐涝，生命力极强，许多地方的人叫它“死不了”，即使连根拔起在太阳下暴晒几天可能还会再存活。

4、马齿苋可以当成蔬菜来吃，把马齿苋清洗干净之后，晾干之后，放在锅中加入作料进行爆炒。或者可以用开水过滤之后，加入一些作料进行凉拌，还可以和绿豆一起煮汤，食用这种汤，既可以消除炎热，还可以消除体内的毒素。

健康小贴士：马齿苋可以吃，可以药用，但是还有一些副作用，那主要表现在马齿苋不能够和一切食物一起混用，尤其那些水中的生物，如鳖之类的，合在一起吃的话，会出现腹泻的现象。另外，孕妇不可以让食用，因为马齿苋是一种寒性的植物，滑胎的作用，吃马齿苋容易造成流产的现象。

马齿苋图片欣赏：

对于马齿苋的图片，在网上都可以搜索出来，它的图片和我们常见的一般植物一样，青青的叶子，常常的茎干。其实马齿苋很少被我们注意到，因为它很渺小，但是它的作用却是巨大的，它的效果是显著的。以下是马齿苋图片欣赏，让我们进一步的认识马齿苋：

长寿菜：马齿苋

马齿苋花朵

凉拌马齿苋

春夏多食“长生草”马齿苋

马齿苋是马齿苋科的一种草本植物，因其叶片像马的牙齿，所以被称为马齿苋或者马齿菜，有些地方将马齿苋称为五行菜或者瓜子菜。这种野菜生命力极其顽强，对环境没有过高要求，只要有土壤和水分，它就能生长，并且年复一年的不断繁衍，所以民间给马齿苋一个美称，叫做长生草。春夏相交之际，正是马齿苋鲜嫩肥美的时候，多吃一些马齿苋，既有利于补充营养，又能够预防多种疾病，促进身体健康。

中医对马齿苋的认识

马齿苋是一种药食两用的植物，古代中医药典中记载：马齿苋性寒，味酸，无毒，入肝、脾、大肠三经，有疏肝理气，健脾养胃，润肠解毒之功效。因为马齿苋是一种可以食用的野菜，产量又很大，所以在过去灾荒严重的时候，马齿苋被做为救灾的粮食来食用。

中医认为，春夏之间，是人体肝和脾当令的时候，吃一些马齿苋，能够起到降(图老师整理)肝火、清胃火的作用，民间也经常用马齿苋来治疗拉肚子、痢疾等肠胃炎症。

现代医学对马齿苋的认识

1、现代医学研究发现，马齿苋有较高的营养价值和药用价值，除了含有常规的蛋白质、维生素和矿物质等营养元素外，马齿苋还含有独特的生物活性成分，能够增强人体上皮细胞的活性，有助于促进溃疡而的愈合。

2、马齿苋还含有独特的抗菌消炎成分，在过去人们缺少有效药物的情况下，马齿苋经常做为广谱的抗生素来使用，在对抗伤寒、疟疾等流行性疾病方面发挥发重要的作用，目前医药界已经从马齿苋中提取出了其有效成分，制成了片剂、注射液等药品，在临床上也有着广泛的应用。

3、医学家们还证实，马齿苋还能降低血液中胆固醇的含量，对高血压、冠心病、脑梗塞等心脑血管疾病有良好的预防和治疗效果。

马齿苋在我们国家各地均有分布，食用的方法也不尽相同，从养生的角度来讲，以凉拌来食用效果最佳，可以最大限度的减少营养的损失，在北方一些地区，使用马齿苋包包子来食用，也是很好的食用方法，有条件的朋友可以将马齿苋烘干泡茶喝，保健作用也很不错。