吃薏米红豆粥的好处

　　很多人都有早晨喝粥的习惯，而薏米红豆粥是其中最受欢迎的一种。那么你知道薏米红豆粥这款粥品有哪些功效吗?薏米红豆粥的作用是什么吗?薏米红豆粥的做法又是什么呢?今天三九图老师小编就为大家介绍下薏米红豆粥的功效与作用吧!

　　目录

　　1、薏米红豆粥的功效 2、薏米红豆粥的营养价值

　　3、薏米红豆粥的作用 4、薏米红豆粥的做法

　　5、薏米红豆粥的禁忌 6、孕妇能喝薏米红豆粥

　　7、胃寒能喝薏米红豆粥吗 8、宝宝吃薏米红豆粥的好处

　　薏米红豆粥的功效

　　1、祛湿健脾胃

　　薏米，在中药里称薏苡仁，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。

　　红豆，在中药里称作为赤小豆，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。

　　现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。

　　将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。

　　2、消肿减肥

　　在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。

　　祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆。

　　实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。

　　一把薏米，一把红豆。不需按严格的比例比例，每次一样抓一把，洗干净后放在锅里面加水熬，熬好后就是祛湿健脾的佳品--薏米红豆粥了。

　　早餐或者晚餐喝，对瘦脸瘦腿都非常有效果。但是要注意日常饮食配合，如果你边喝薏米粥，还边吃大鱼大肉、高盐高热量食品，自然是会看不到效果了。

　　3、赶走便秘

　　因脾虚生湿，湿滞肠腑，导致大肠传导阻滞而出现便秘并非少见，主要表现为大便困难，腹胀脘闷，困乏无力、肛门灼热等，采用健脾化湿法可有效治疗。

　　红豆和薏米含有大量的粗纤维，可以促进肠蠕动，有助于排便。

　　红豆性平味甘，有利水除湿健脾解毒之功效。薏米性平味甘，能健脾渗湿止泻排脓。

　　二味合用，具有健脾化湿、调达气机功效。但肠胃燥热、热盛伤津导致的便秘，或者脾虚无湿，以及孕妇，则应慎服上方。

　　4、治疗慢性疾病

　　湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆粥是治湿邪最好的药。

　　5、用于头发

　　它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。

　　6、用于皮肤

　　使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效。

　　另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

　　7、利水渗湿

　　有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

　　8、改善消化功能

　　此外，薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。

　　薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。

　　益处

　　1.资色

　　吃薏米红豆粥有益于身体，能够让人的脸容丰满有光泽。

　　2.增力

　　吃薏米红豆粥能够滋补羸弱的身体，增长气力。

　　3.益寿

　　吃薏米红豆粥能够补养人体的所需，增加寿命。

　　4.安乐

　　吃薏米红豆粥能够促朝进身体清净柔软，这是让人能够体会安乐的饮食。

　　5.辩说

　　吃薏米红豆粥有利于滋润喉吻，对人论法议经有帮助。

　　6.除风

　　吃薏米红豆粥能够调和身体，上下通利，并且消除风寒。

　　7.消宿食

　　吃薏米红豆粥能够温暖人的脾胃，帮助人消化掉胃中的积食。

　　8.辞清

　　吃薏米红豆粥的人，气息没有凝滞的现象，说话的声音清晰，昂扬。

　　9.除饥

　　吃薏米红豆粥能够充实人的口腹，让饥饿感马上消除。

　　10.消渴

　　吃薏米红豆粥能够让人喉吻沾润，干渴的感觉得以消除。

　　11、容易消化

　　白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。

　　12、增强食欲，补充体力

　　生病时食欲不振，清薏米红豆粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。

　　13、防止便秘

　　稀饭含有大量的水分，平日多喝薏米红豆粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。

　　14、预防感冒

　　天冷时，清早起床喝上一碗热薏米红豆粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒。

　　15、调养肠胃

　　胃功能较弱或溃疡患者，平日应少食多餐、细嚼慢咽，很适合喝稀饭调养肠胃。

　　薏米红豆粥的营养价值

　　薏米红豆粥的做法很简单，将薏米还有红豆去除果核放入温水中浸泡半天，然后一起放入锅中加入适量的清水熬煮，起锅之前加入适量的白砂糖调味即可。

　　薏米红豆粥的食疗作用显著，具有保健脾胃、化湿补脾之功效，那么薏米红豆粥的营养价值有哪些呢?

　　下面我们从薏米的营养价值和红豆的营养价值两方面来分析下薏米红豆粥的营养价值吧。

　　薏米的营养价值很高。

　　薏米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分。

　　其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远远高于大米。

　　薏米能增强肾功能并有清热利尿的作用，因此食用薏米对浮肿病人有很好的疗效。

　　薏米还有防癌的作用，其抗癌的有效成分中的硒元素能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。

　　红豆的营养价值并不亚于薏米，红豆所含的营养物质超过了许多食品，如小麦、小米、玉米等。

　　有关食品专家分析表明，红豆的蛋白质含量为17.5%-23.3%、淀粉48.2%-60.1%、食物纤维5.6%一18.6%。

　　此外，红豆还含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。

　　红豆在食疗中常被用于高血压、动脉硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。

　　薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品。

　　经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。

　　薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效。

　　经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。

　　健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率。

　　薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引导起的赘疣等有一定的治疗作用。

　　薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。

　　红豆所含的营养物质超过了许多食品，如小麦、小米、玉米等。

　　有关食品专家分析表明，红豆的蛋白质含量为17.5%一23，3%，淀粉48.2%一60.1%，食物纤维5.6%一18.6%

　　除此之外，红豆还含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。红豆的营养成分与人们熟悉的绿豆相近，有些甚至超过了绿豆。

　　红豆富含铁质，有补血的作用，是女性生理期间的滋补佳品。

　　按照日本的传统，在女儿月经初次来潮时，母亲都会煮上一锅红豆饭，除了有祝福女孩长成女人的意义之外，也有补充经期营养、预防缺铁性贫血的实质效果。

　　红豆还含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。红豆的营养成分与人们熟悉的绿豆相近，有些甚至超过了绿豆。

　　红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。

　　红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

　　红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。