马齿苋含有哪些营养成分？哪些人不能吃马齿苋？

经验分享

马齿苋含有哪些营养成分？哪些人不能吃马齿苋？

马齿苋味甘、淡、微酸，性微寒。含有蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等。还含有去甲基肾上腺素、多量钾盐及奥米咖-3脂肪酸。具有抗菌、收缩子宫、利尿的作用。
马齿苋还有清热解毒、消肿、凉血止血、利尿通淋的功效，可用于治疗脓血、热淋、血淋、带下、痈肿恶疮。还能治疗钩虫病，急性慢性迁延性肝炎。

马齿苋的副作用

马齿苋的营养成分

1、马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。

马齿苋的药用价值

2、清热解毒，散血消肿。治热痢脓血，热淋，血淋，带下，痈肿恶疮，丹毒，痕疬。用于湿热所致的腹泻、痢疾，常配黄连、木香。内服或捣汁外敷，治痈肿。亦可用于便血、子宫出血，有止血作用。

马齿苋的功效与作用

3、马齿苋中的ω—3脂肪酸含量高于人和植物。ω—3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收，降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性，对防治心血管疾病很有利。对大肠杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌等多种致病细菌，有很强的抑制作用，特别是对痢疾杆菌杀灭作用更强。

马齿苋的副作用

4、马齿苋的副作用并不是很明显，只不过是有些特殊群体的人吃了会不舒适而已。马齿苋用来煎剂口服无明显毒性.针剂用量较大时, 可能会引起恶心感.因此马齿苋一定要适量食用，食用的时候只能放白糖，不要放红糖，因为红糖是温性的，与马齿苋的药用功效背道而驰。

马齿苋的功效与作用及食用方法

马齿苋抗癌

1、马齿苋中富含硒元素，硒元素可抑制由化学致癌物质所诱发的肝癌，皮肤癌及淋巴癌；所含维生素E能降低一些致癌剂的致癌作用，还能保护放射性元素引起的细胞损伤及诱发的癌变，此外，还能坚强抗癌化疗药物的毒副作用。

马齿苋有益心血管健康

2、马齿苋中所含胡萝卜素，具有延缓衰老、防止心血管疾病的作用；还含有某些生物活性物质，这些生物活性物质对心脏病、高血压病、中风及糖尿病等心血管疾病有较好的防治功效。

马齿苋辅疗糖尿病

3、食用马齿苋可以促进肾上腺素分泌，从而促进胰岛素分泌，以调节人体内糖代谢过程，进而降低血糖浓度，对糖尿病患者有较好的食疗作用。

马齿苋杀菌消炎

4、马齿苋具有清热利湿、止痢消炎等功效。它对痢疾杆菌、大肠杆菌等多种细菌都有强力的抑制作用，有“天然抗生素”的美称。