生活小窍门 烹饪失误的5个解决办法

【烹饪调味不当的5个补救小方法】

1、菜太酸，将一只松花蛋捣烂放入；

2、菜太辣，放一只鸡蛋同炒；或放些醋可减低辣味；

3、菜太苦，滴入少许白醋；

4、汤太咸又不宜兑水时，可放几块豆腐或土豆或几片蕃茄到汤中；也可将一把米或面粉用布包起来放入汤中；

5、汤太腻，将少量紫菜在火上烤一下，然后撒入汤中。