给宝宝吃的虾应该怎么做比较好

猪八戒分享

2017-08-11(0)

在宝宝的吃的方面要特别的注意,因为小孩子的身体会很脆弱,抵抗力也很弱,所以在做给小孩子吃的东西的时候要特别注意,做成适合小孩子吃的样子,那么,给宝宝吃的虾应该怎么做比较好呢?

给宝宝吃的虾应该怎么做比较好

宝宝吃虾怎么做

青菜虾仁

原料:50克虾仁,50克大米,适量青菜,盐和清水等。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/xia/)

做法:

1、 将大米淘洗干净,浸泡二十分钟,将青菜和虾仁洗干净。

2、 将虾仁切成末,加入适量盐然后搅或抓匀。

3、 将大米加入适量水煮成烂稠状的粥,加入虾仁。

4、 观察虾仁的颜色,待虾仁变色后关火即可。

软炸虾

材料:虾仁400g(解冻后),盐1/2小勺,料酒1小勺,鸡蛋1个,干淀粉1.5大勺,面粉1.5大勺

做法:

1、虾仁自然解冻后,洗净挑去虾线(有些优质的单冻虾仁已经挑去了虾线,但还是要检查一下,去除残留);

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/xia/)

2、加入盐;

3、加入料酒;

4、带上一次性手套,给虾仁“按摩”(抓匀),腌制5分钟;

5、加入一个鸡蛋和面粉、干淀粉;先各加入1大勺,在视情况调整;

6、继续“按摩”,时间长一点儿,要感觉到黏黏糊糊、虾仁均匀挂上一层薄浆的程度。这个过程中还可以调整浆糊的浓稠度:太干了,可以稍微加点儿水;太稀了,可以加点儿粉;

7、挂糊后的状态。挂糊不可太过粘稠,否则炸出来的虾仁酥皮太厚,就不好吃喽。挂糊后,静置5到10分钟,让虾仁“休息”一下;

8、起油锅,中火,热锅入凉油,再加热一会儿,用筷子试油温:干净无水的筷子,放进锅中,如果筷子周围出现小气泡,速度较慢,

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