杨梅酒能放多久 杨梅酒放2年还能喝吗

遥遥归分享 2017-08-11 09:57
杨梅酒是生活中常见的一款果饮,最大的特点是既有杨梅的清香味道又有白酒的香醇,所以很多人都喜欢喝。杨梅酒不宜长期存放,因为在保存过程中容易变质。那么,存放2年的杨梅酒还能喝吗?下面我们就具体来看看吧。

杨梅酒泡2年还能喝吗

  不可以喝。

  泡了2年的杨梅酒不建议食用,自已家制作的没有增加防腐剂很容易变质,同时杨梅泡泡得越酒其酒的味道越淡,杨梅长时候浸泡在酒中还会慢慢变苦,对于口感也有影响。

  如果你想保存久一点,杨梅酒泡制好之后一定要把杨梅捞出来,最佳时间为20天后,之后再进行密封这样能存放的时间比较久、口感总体来说也会比较好。

杨梅酒泡2年还能喝吗

杨梅酒能保存多久

  喝过白酒的朋友都知道,它存放的时间越长,其香味、口感最佳。但是杨梅酒却和它不同,杨梅酒在泡制的过程中会产生水分,白酒的浓度也会随之稀释,时间越长口感会越佳。

  自制的杨梅酒保存时间不宜超过一年,保存时一定要密封好,不然会使味道挥发。家里做的杨梅酒全都是天然的原材,没有添加保质的化学产品,可能会过期变败,所以建议大家近早饮用,泡制3-6月之前的杨梅酒口感为最佳。

杨梅酒能保存多久

泡杨梅酒的方法

  材料:新鲜杨梅、白酒、冰糖

  做法:

  1、首先我们需要把杨梅清干净,杨梅上面的果肉很密里面可能有一些小虫子,最好用淡盐水浸泡,既能杀菌又可能消毒,时间大概20分钟左右。

  2、浸泡过后的杨梅还需要进入清洗,将它倒入清水中洗一下,直接放水龙头下冲洗也可以。

  3、把洗干净的杨梅用有孔的篮子装好,放到通风的地方让杨梅上面的水晾干。

  4、准备一个干净的密封容器,透明不透明都没有关系,重要是干净、密封性好,将晾干的杨梅倒到容器中,然后倒上白酒差不多没过杨梅,然后再加一些冰糖,可根据口感自行决定冰糖的量。

  5、将其密封好,放到阳光不能直接照射的地方,大约等15-20天后就可以开封饮用。

  如果你喜欢杨梅酒中的杨梅味重一点,那么浸泡的时间就不要太长不能杨梅的水分全部流出来就没有杨梅味了,时间大约为7天左右。假如想酒味比较淡,那可以浸泡长一些时间。

  杨梅泡酒的比例

  新鲜杨梅清洗后等水渍自然晾干(如果用酒洗存放时间能更长),酒:杨梅:冰糖的比例以5:5:1为适,即500毫升的白酒,500g的杨梅,100g的冰糖。

泡杨梅酒的方法

杨梅酒泡多久可以喝

  杨梅酒一般要泡制一周左右的时间也才饮用,具体什么时候可以喝可以观察杨梅酒的颜色,如果比较淡则需要再泡几天。杨梅泡酒的时候也是有限制的,一般以半个月为最佳,最长不要超过一个月。

  杨梅酒泡好后一定要把杨梅与酒精分离,不然其口感、保质时间都会大打折扣。假如你喜欢喝酒精味淡一点的杨梅果酒,可适当的多泡制几天。

杨梅酒泡多久可以喝

杨梅酒放久了还能喝吗

  泡好的杨梅酒放久了能不能喝,和泡杨梅的时间长短能不能喝不是一回事的。

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  贮藏杨梅酒其实不难,一般放在阴凉处就ok了。杨梅泡到1个月左右的时候,其实就可以喝了。这个时候可以将杨梅酒放入冰箱内保存,想喝的时候就拿出来喝。杨梅酒泡好后多的还可以换入一个干净的容器里面,然后密封保存,一般最少可以放上3个月。

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  而且,理论上来说,酿制的酒时间越长越醇香。但是,自行酿制的杨梅酒存放时间的长短,取决于个人的保存方法。关键是一定要包装好,以免空气进去之后变酸了。如果杨梅酒密封的好,没有生霉变质、变味,通常可以喝。就拿市面上卖的那种包装好的杨梅酒来说,放个四五年都没问题的;但如果蜜封性差或长时间暴露在空气中,进入异物,引起变质、变酸、出现生霉现象,就算放的时间比较短,也不能再饮用了。

杨梅酒放久了还能喝吗

喝杨梅酒的注意事项

  1、不能喝太多。杨梅酒是用高度白酒浸泡的,后劲很强,喝太多会损害身体健康。而且喝多了还会出现胃溃疡,最终导致上火。

  2、糖尿病患者不宜喝。杨梅中含有大量的葡萄糖和果糖,糖尿病患者喝了杨梅酒,就有可能会出现血糖升高的情况,危害身体健康。

  3、便秘患者不宜喝。杨梅酒中含有大量的酸性物质,这种酸性物质会刺激肠胃,容易使便秘的情况加重。另外,也不能空腹喝杨梅酒。

喝杨梅酒的注意事项

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标签: 杨梅 杨梅酒

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